Gemüselasagne
mit Zucchini, Paprika und Tomaten
Zutaten
für| 1 | Zucchini |
| 2 | Paprikaschote(n), orange und gelb |
| 3 große | Tomate(n) |
| n. B. | Olivenöl |
| etwas | Oregano |
| 1 Paket | Tomate(n), püriert |
| etwas | Sahne |
| n. B. | Tomatenmark |
| 9 | Lasagneplatte(n) |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 2 Kugel/n | Mozzarella, in Scheiben geschnitten |
| 1 Beutel | Käse (Edamer), gestiftelt |
Nährwerte pro Portion
kcal
620Eiweiß
28,54 gFett
46,56 gKohlenhydr.
21,14 gZubereitung
Zucchini, Paprika und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini und Paprika in Olivenöl leicht anbraten, die pürierten Tomaten und etwas Sahne hinzufügen, gut verrühren und aufkochen. Die Tomaten hinzufügen und mit Tomatenmark und Oregano abschmecken.
Die Soße und die Lasagneplatten abwechselnd in eine ofenfeste Form schichten, dabei mit der Soße anfangen. Zum Schluss mit Crème fraîche bestreichen und Mozzarella und Edamer gleichmäßig über der Lasagne verteilen. Bei ca. 170°C eine halbe Stunde im Ofen überbacken.
Die Soße und die Lasagneplatten abwechselnd in eine ofenfeste Form schichten, dabei mit der Soße anfangen. Zum Schluss mit Crème fraîche bestreichen und Mozzarella und Edamer gleichmäßig über der Lasagne verteilen. Bei ca. 170°C eine halbe Stunde im Ofen überbacken.
Kommentare
Sehr lecker! Ich lasse nur den Mozzarella weg und nehme nur den Emmentaler (den dafür nach jeder Saucen-Schicht). Ganz vielen Dank!
richtig lecker. habe noch Pilze und Italian Allrounder Gewürz dazu
Das Gericht ist wirklich sehr lecker. Die ganze Familie war begeistert.
Sehr leckeres Rezept. Habe es schon ein paar mal gekocht. "Etwas" Sahne ist bei mir nen ca 3/4 Becher. Gelegentlich tue ich noch Rinderhack mit angeschwitzten Zwiebeln rein.
ein super leckeres Rezept
Habe es noch mit Brockoli, kleinen Chilis und paar mehr Gewürzen probiert, schnell, einfach und lecker :)