Ribiselschnitten
Johannisbeerschnitten, mit Eischnee
Zutaten
für| 150 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Eigelb |
| 3 EL | Wasser |
| 50 g | Butter |
| 250 g | Mehl |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| ⅛ Liter | Milch |
Für den Belag: |
|
|---|---|
| 3 | Eiweiß |
| 200 g | Zucker, feiner |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 300 g | Johannisbeeren (Ribiseln) |
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Zutaten für den Teig verrühren, fingerdick auf das Blech streichen und 15 Minuten hellgelb backen.
Inzwischen den Eischnee steif schlagen, löffelweise den Zucker und Vanillezucker einschlagen und die Ribiseln unterheben. Die Schaummasse auf den Kuchen streichen und bei geringer Hitze ca 15 Minuten fertigbacken.
Die Zutaten für den Teig verrühren, fingerdick auf das Blech streichen und 15 Minuten hellgelb backen.
Inzwischen den Eischnee steif schlagen, löffelweise den Zucker und Vanillezucker einschlagen und die Ribiseln unterheben. Die Schaummasse auf den Kuchen streichen und bei geringer Hitze ca 15 Minuten fertigbacken.
Kommentare
danke für das foto :)
das macht doch nichts das du kein foto mehr hingekriegt hast die hauptsache ist das es euch geschmeckt hat, :)
nun ein Foto von der Fertige Schnitte konnte ich nicht mehr machen. zu schnell hat das meine Bande verfuttert. Habe inzwischen 3 kg Ribisel eingefroren weil wir alle ganz begeistert davon waren.ist einfach zu machen und schmeckt ganz super alle Sterne gerne gegeben lg.
hallo, das hört man aber gerne. bin schon gespannt auf dein feed back und natürlich auf das foto. lg
nun endlich gefunden ,Erinnerung an meine Kindheit werde berichten wie sie geschmeckt hat,und natürlich ein Foto einstellen liebe grüße