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Spezial-Nudel-Soße

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20 min. simpel 01.02.2013
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Zutaten

2 Zwiebel(n)
3 Zehe/n Knoblauch
50 g Schinken
1 Becher Sahne
3 Handvoll Erbsen
3 EL Basilikum
3 EL Oregano
3 Tomate(n)
n. B. Chili
etwas Olivenöl
250 ml Milch
etwas Maisstärke
200 g Nudeln
Salzwasser


Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Schinken klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Mit Sahne aufgießen, Erbsen und getrocknete Kräuter hinzufügen. 10 Min. kochen lassen.

Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch abschmecken und danach mit Milch und etwas Maisstärke einkochen. Die Tomaten klein würfeln und hinzugeben, alles durchrühren und mit den in der Zwischenzeit im Salzwasser gekochten Nudeln servieren.

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