Schaschlikpfanne
wie wir sie lieben
Zutaten
für| 1 kg | Schweineschnitzel |
| 1 m.-große | Paprikaschote(n), rot |
| 1 m.-große | Paprikaschote(n), grün |
| 1 m.-große | Paprikaschote(n), gelb |
| 400 g | Räucherbauch |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 3 Flaschen | Ketchup, verschiedene Sorten (z. B. Tomaten-, Curry-, Gewürzketchup ...) |
| Öl zum Braten |
Nährwerte pro Portion
kcal
1015Eiweiß
82,48 gFett
32,63 gKohlenhydr.
95,11 gZubereitung
Alle Zutaten in Würfel schneiden (wie für Schaschlik eben auch). Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Das Fleisch in Öl scharf anbraten. Dann das Gemüse und den Räucherbauch dazugeben. Die Ketchupsorten in einer Schüssel zusammenmischen und über das angebratene Fleisch und Gemüse geben. Gut durchmischen.
Die Pfanne dann in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180°C ca. 1 Std. schmoren lassen. Gelegentlich muss umgerührt werden.
Wir essen am liebsten Pommes dazu. Baguette oder Reis schmecken aber auch lecker.
Das Fleisch in Öl scharf anbraten. Dann das Gemüse und den Räucherbauch dazugeben. Die Ketchupsorten in einer Schüssel zusammenmischen und über das angebratene Fleisch und Gemüse geben. Gut durchmischen.
Die Pfanne dann in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180°C ca. 1 Std. schmoren lassen. Gelegentlich muss umgerührt werden.
Wir essen am liebsten Pommes dazu. Baguette oder Reis schmecken aber auch lecker.
Kommentare
Hallo, habe auch nur wenig Ketchup genommen und mit passierte Tomaten ersetzt und gut gewürzt. Das war sehr lecker und habe es mit Baguette gegessen. LG Brigitte
Hallo! Ich habe nur 1 Flasche Ketchup genommen und dafür noch ein Packung Passierte Tomaten, dann natürlich noch entsprechend gewürzt. Zusammen mit Reis super lecker. Danke für das Rezept. Grüße von Goerti
Sehr lecker !!!! Ich habe nur weniger Ketchup genommen. Foto folgt. Das wird wieder gekocht. LG binchen
Sehr leckere Schaschlickpfanne. Das Ketchup habe ich durch fertige Schaschlick- und Chilisoße ersetzt. So kommt noch etwas Pfiff rein und es schmeckt sehr würzig und lecker.
Super lecker die Schaschlik-Pfanne,ich ersetze lediglich die grüne Paprika gegen ne rote...ansonsten sehr sehr lecker