Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Die Wurst und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Butter im Topf erhitzen, Mehl dazugeben und unter Rühren leicht braun werden lassen. Mit dem Wasser langsam aufgießen und dabei rühren, damit keine Klumpen entstehen. Kurz aufkochen lassen und die Wurst- und Zwiebelwürfel dazugeben, danach das Tomatenmark dazugeben. Wer mag, kann die Wurst- und Zwiebelwürfel vorher in einer separaten Pfanne kurz anbraten bzw. glasig dünsten. Alles gut verrühren und den Essig und Zucker dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passen gut Nudeln.
Ich kenne die Soße von meiner Mutter, die in der ehemaligen DDR im Ferienlager als Köchin gearbeitet hat.
ein super leckeres und einfacheres Tomatensoßen Rezept, besonders wenn man nur Tomatenmark da hat. persönlich ein Tick zu süß, aber das kann man ja einfach ändern 🙂 kommt in die Sammlung
Hallo steno1982,
lieben Dank Ihnen und Ihrer Mutter für dieses Rezept!
Es ist 1:1 der Geschmack aus meiner Erinnerung und daher gibt es natürlich auch 5 Sterne!
Ja, das ist echte DDR- Rezept. Lecker. Ich habe mir noch etwas geriebenen Käse darauf getan. Am besten schmeckt es, wenn es aufgewärmt ist. Dann ist alles schön durchgezogen.
Danke, volle Punktzahl. Bild kommt auch.
Super, du hast das Rezept sozusagen von einer "Originalquelle" und damit verlässlich!
Ich habe bislang meine Soße ETWAS anders gemacht, aber dein Rezept: perfekt!
Kommentare
dieses Rezept hat mich sofort an meine Grundschule errinert...richtig lecker ...😊
ein super leckeres und einfacheres Tomatensoßen Rezept, besonders wenn man nur Tomatenmark da hat. persönlich ein Tick zu süß, aber das kann man ja einfach ändern 🙂 kommt in die Sammlung
Hallo steno1982, lieben Dank Ihnen und Ihrer Mutter für dieses Rezept! Es ist 1:1 der Geschmack aus meiner Erinnerung und daher gibt es natürlich auch 5 Sterne!
Vielen lieben Dank für eure so tollen Kommentare. Schön,dass es Euch so gut schmeckt und viele Erinnerungen weckt. Essig nehme ich Essig Ezens. LG
Wir haben es heute wieder genossen und mussten beim Essen Erinnerungen an Schule und Ferienlager Preis geben
Ja, das ist echte DDR- Rezept. Lecker. Ich habe mir noch etwas geriebenen Käse darauf getan. Am besten schmeckt es, wenn es aufgewärmt ist. Dann ist alles schön durchgezogen. Danke, volle Punktzahl. Bild kommt auch.
Wirklich lecker! Schmeckt wie beim Schulessen früher. Danke für dieses tolle und einfache Rezept; auch mein Freund war hin und weg!
das freut mich, dass es geschmeckt hat...lg steno
Super, du hast das Rezept sozusagen von einer "Originalquelle" und damit verlässlich! Ich habe bislang meine Soße ETWAS anders gemacht, aber dein Rezept: perfekt!
vielen lieben dank für dein liebes kommentar ;-)