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Ritterburg

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360 Min. pfiffig 18.01.2013



Zutaten

für

Für den Teig:

10 m.-große Ei(er)
2 Tasse/n Zucker
2 Tasse/n Öl, neutrales (z. B. Sonnenblumenöl)
2 Tasse/n Mineralwasser mit Kohlensäure
400 g Haselnüsse, gemahlen
2 Tasse/n Kakaopulver, instant
2 Pck. Backpulver
4 Tasse/n Mehl

Für die Dekoration:

3 Pck. Kuvertüre, dunkle
2 Pck. Keks(e) (Mini-Butterkekse mit Schokolade)
1 Pck. Waffelröllchen
3 Pck. Keks(e) (Doppelkekse mit verschiedenen Füllungen)
1 Tafel Schokolade (Ritter Sport Schoko Duo)
1 Pck. Konfekt (Mikadostäbchen)
1 Pck. Süßigkeiten (Smarties, große Packung)
3 Pck. Schokolade (kleine Toblerone)
1 Pck. Cerealien (bunte Crisps)
4 Waffeln (Eiswaffeltüten)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 6 Stunden Ruhezeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 7 Stunden 30 Minuten
Für den Sprudelkuchen die Eier schaumig schlagen und nach und nach alle Zutaten hinzufügen, bis eine einheitliche Masse entstanden ist. In zwei Kastenformen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 60 Minuten auf der 2. Schiene von unten backen. Stäbchenprobe machen! Die Kuchen aus der Form lösen und auskühlen lassen.

Die Doppelkekse mit geschmolzener Kuvertüre zu Türmen zusammenkleben. Die Eiswaffeltüten mit der Kuvertüre bestreichen, direkt in den Crisps rollen und anschließend aushärten lassen.

Die beiden Kuchen jeweils längs halbieren. Die gewölbte Seite gerade abschneiden, sodass jede Hälfte einen guten Stand hat. Die Kuvertüre schmelzen und alle Seiten (außer die Abgeschnittenen) damit bestreichen. Gut aushärten lassen, am besten im Kühlschrank.

Die Butterkeks-Minis zu einem Schachbrettmuster auf die finale Unterlage legen und die ausgehärteten Kuchenteile als Burgmauern im Rechteck anordnen.

Als Unterlage wurde ein großer Pappkarton doppelt gelegt und mit Alufolie eingewickelt - ist aber für einen Transport nicht ausreichend! Am Besten zusätzlich eine feste Unterlage verwenden, z. B. ein Holzbrett oder eine kleine Tischplatte.

Die dekorierten Eiswaffeltüten mit der geschmolzenen Kuvertüre auf den vier Türmen festkleben (den Rand kurz in die Schokolade eintauchen) und die Türme ebenfalls mit Kuvertüre fixiert zwischen den Kuchenmauern ausrichten.

Die Toblerone in Stücke brechen oder schneiden und als Zinnen auf den ausgehärteten Kuchenmauern mit der Kuvertüre befestigen.

Die Smarties farblich sortiert unter und um die Ritter-Sport-Tafel, die als Tor/Zugbrücke verwendet wird, verteilen und als Leuchten im Innenraum der Kuchenmauer mit der Kuvertüre an die Seitenwände kleben.

Die Mikadostäbchen an der Kuchenmauer und die Eisröllchen an den Türmen sowie als Torspitze mit der Kuvertüre befestigen.

Abschließend noch Papierdekoration (Schriftzug, Wappen, etc.) basteln und mit Zahnstochern in die Turmspitzen stecken.

Der Fantasie beim Dekorieren und Gestalten sind natürlich keine Grenzen gesetzt! Nicht nur Kinder werden von dieser Ritterburg begeistert sein.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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monikochtgern

Für meinen Enkelsohn möchte ich zum 5. Geburtstag gern diese Ritterburg bauen. Schade nur, dass die Mengen für Zucker, Kakao, Öl und Wasser in Tassen angegeben sind und nicht in g bzw. in ml. Gibt ja große und kleine Tassen. Da werde ich wohl fertige Kastenkuchen kaufen. Das mach ich nicht so gern, aber die Zeit ist knapp und wenn der gebackene wegen falscher Mengen nicht gelingt, hab ich ein Problem. Ich werde ein Foto schicken, wenn ich es geschafft hab. Die Bilder sehen jedenfalls ganz toll aus.

17.07.2019 12:59
Antworten
Einhorn28803

Habe diesen Kuchen heute für meinen Sohn gemacht. Er hat heute seine Gruselgeburtstagsfeier gehabt und er und die Gäste haben sich Mega gefreut. Danke für das klasse Rezept!

08.12.2018 14:01
Antworten
Ayschi

Hallo brauche eure Hilfe sind große oder kleine Tassen gemeint? LG

11.07.2018 22:42
Antworten
Supertini

Vielen Dank für die tolle Idee! Ich habe zum Prinzessinnengeburtstag diese Burg in einen rosa Mädchentraum verwandelt. Meine Tochter wollte unbedingt mit mir zusammen das Schloß dekorieren und so haben wir uns gemeinsam daran ausgetobt. Ich habe im Karstadt in der Süßwarenabteilung alles mögliche gekauft, was farblich und thematisch passte: Schaumzuckererdbeeren, rosa Brauseherzen, Marschmallowpilze, Schildkröten und Fische für den Burggraben. Und einen Gummilaubfrosch in Lebensgröße. Den habe ich ins Schloß gesetzt und ihm einen halben Goldstern als Krone aufgeklebt. Schon war der Froschkönig im Schloß eingezogen. Ich habe keine Prinzenrolle gekauft, sondern "Haselnußgebäck" mit einer weißen Füllung. Ich habe die Kekse mit weißer Kuvertüre zusammengeklebt. Fand ich hübscher. War allerdings die falsche Wahl. Wir hatten fast 30 Grad, da wurde die Füllung weich und die Türme sind immer wieder umgefallen. Ich habe sie dann direkt auf dem Tisch wieder aufgestapelt, bevor die Kinder kamen. Ich habe ein bewährtes Zitronenkuchenrezept verwendet. Damit die Burg rechteckig wird und auf mein großes Schneidbrett paßte, habe ich nur eineinhalb Kastenkuchen verbastelt. Das Tor hat meine Tochter mit Lebensmittelfilzstiften auf Eßpapier gemalt und ausgeschnitten. Der Innenhof und die Brücke waren Puffreiswaffeln mit Schokolade. Die Kinder haben Augen gemacht, als sie den Kuchen sahen und er wurde auch begeistert auseinandergeplückt und gegessen. Danke! LG, Supertini

04.06.2018 22:00
Antworten
TillsMama

Ich habe den Kuchen für meinen Sohn für seine Kitafeier gemacht. War leichter als erwartet und die leuchtenden Augen waren die Arbeit allemal wert. Vielen Dank für die tolle Idee.

07.03.2018 08:43
Antworten
annili1986

Also vielleicht fehlt mir gerade die Vorstellungskraft, aber ich versteh nicht wirklich wie die vier Kuchenteile, die man nach dem Halbieren hat und die abgeschnittenen oberen Enden den Kuchen ergeben. Setzt man die vier Kuchenteile nebeneinander und platziert die abgeschnittenen Stücke als Mauern? Bitte um Hilfe, ich würd den Kuchen gern verschenken. Vielen Dank

06.03.2013 17:19
Antworten
Muffins84

Wenn der Kuchen in der Kastenform gebacken wird, hat dieser ja oben eine Wölbung. Diese schneidet man so ab, dass eine gerade Fläche entsteht. Was abgeschnitten wurde, kann direkt vernascht werden, da es nicht mehr benötigt wird. Dann muss der Kuchen noch längs halbiert und mit der Kuvertüre bestrichen werden. Da man zwei Kuchen backen muss, erhält man schließlich vier Teile, die dann das Mauerwerk zwischen den Türmen bilden. Diese werden einfach nur hingestellt - ggf. kann man die Teile am Boden noch mit etwas Kuvertüre fixieren. Hoffe ich konnte dir weiterhelfen. Wenn du noch Fragen hast, einfach melden.

06.03.2013 19:14
Antworten
KleineNaschkatze

Das sieht echt super aus!! Eine Frage zum Kuchen: Bis wohin geht denn da die Zutatenliste? Bis einschließlich Mehl? Viele Grüße

26.02.2013 10:41
Antworten
Muffins84

Die Zutaten für den Sprudelkuchen gehen bis einschließlich Mehl und die Kuvertüre kommt über den fertig gebackenen Kuchen.

06.03.2013 19:08
Antworten
chdoerr

Es war an meinem Geburtstag im letzten Jahr, als ich einen Kuchen geschenkt bekam. Ja, genau diesen Kuchen!! Nachdem 20 Möbelpacker organisiert waren, die dieses Bauwerk in meine Wohnung schleppten musste erst einmal die Wohnungstür ausgehangen werden, um den Kuchen reinbringen zu können. Zuvor wurde die Statik des Hauses neu berechnet, um sicherzustellen, dass die Tragkraft der Decken überhaupt ausreicht. Somit erklärte sich auch, warum 2 Wochen vor meinem Geburtstag noch 2 Doppel T-Träger eingezogen wurden. Man braucht gute 30 Minuten um alle Details zu erfassen und dann darf man anschneiden und beherzt reinbeißen. Allein das Zusammenspiel vom Sprudelkuchen und den Toblerone-Zinnen umschmeichelt Zunge und Gaumen. Jedoch wird dies um eine Vielzahl Sinneseindrücke erweitert, wenn man sich an das Vertilgen der Türme macht. Eine Komposition mehrere Doppelkeks Variationen, die mit verzierten Eiswaffeln gekrönt sind. Man könnte quasi von der «Haptik im Mund» sprechen, die hierbei ein Hochgefühl auslöst. Nicht zu vernachlässigen ist der Innenhof und die Zugbrücke. Man schafft es einfach nicht an der Burg vorbei zu gehen, ohne sich jedes Mal ein kleines Stückchen in den Mund zu stecken. Es war mit Sicherheit der beeindruckendste Geburtstagskuchen, den ich je gesehen habe. Ein Erlebnis für Mund und Auge! Jedes weitere Wort könnte die unermessliche Gaumenfreude, die hier erlebt werden durfte, nur noch schmälern. Danke Mädels!!!!!!

19.01.2013 10:50
Antworten