Schlesische Moczka
Moczka ist eigentlich ein schlesiches Weihnachtsgericht. So bereitet es meine Mutter zu.
Zutaten
für| 250 g | Lebkuchen, dunke, frisch |
| 200 g | Mandel(n) |
| 400 g | Rosinen |
| 150 g | Backpflaume(n) |
| 3 große | Zitrone(n), den Saft davon |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 3 EL | Zucker |
| 150 g | Haselnüsse |
| 2 Liter | Wasser |
Zubereitung
Die Lebkuchen im Wasser einweichen. Die Mandeln, Haselnüsse und Pflaumen fein schneiden. Mit den restlichen Zutaten vermischen und 30 Min. köcheln lassen.
Die Moczka lässt sich sowohl warm als auch kalt essen. Über die Kalorienzahl schweige ich lieber. Bei 2 l Wasser wird sie (wie auf dem Foto) dickflüssig.
Die Moczka lässt sich sowohl warm als auch kalt essen. Über die Kalorienzahl schweige ich lieber. Bei 2 l Wasser wird sie (wie auf dem Foto) dickflüssig.
Kommentare
pasternack iss auch so ne wurzel , die kommt mit rein
ich kenn die suppe auch , von meiner schwiemutt , ich weiß das die honigkuchen verwendet und trockenpflaumen , zum schluss wird ne wiener wurscht darin gebrüht , die brauch ich nicht , die supp schmeckt mir auch so, ohne wurscht , ich weiss das noch petersilienwurzeln und pasternack.... mhmmm escht legga