Gurken-Apfel Salat mit Wasabi-Joghurtdressing
frisch und leicht
frisch und leicht
1 | Salatgurke(n) |
1 | Apfel, säuerlicher |
100 g | Joghurt |
1 EL | Olivenöl |
2 EL | Zitronensaft |
1 TL | Wasabipaste |
1 TL | Zucker |
2 TL | Petersilie, gehackt |
n. B. | Walnüsse, gehackt und geröstet |
n. B. | Salz und Pfeffer |
Kommentare
Ausprobiert und für lecker befunden. Schöne Kombination, schnell gemacht, sehr erfrischend, wunderbare Idee. Gibt's wieder, besten Dank!!
Mit einem Teelöffel Wasabipaste ist mir das Ganze doch etwas zu scharf geworden. Das nächste Mal würde ich weniger verwenden - und es wird auf jeden Fall ein nächstes Mal geben! Die Kombination aus Gurke und Apfel mit dem Wasabi und dem zitronigen Dressing ist wirklich gut :-) Für mich haben die zwei Portionen ein Hauptgericht ergeben. Was könnte man denn gut dazu essen? LG :-)
Hallo! Ein tolles Rezept! Frisch, leicht und schnell gemacht. Diesen Salat wird es bei uns sicher wieder geben. LG, ApolloMerkur