Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Ich habe den Kuchen in dieser Zwetschgen-Saison nun auch schon zum dritten Mal gebacken und er ist perfekt. Für uns genau so, wie er im Rezept steht. :-)

Backe diesen Kuchen zum 3. Mal . Immer wieder sensationell. Mit Zimt/Zucker 20 Min. vor Ablauf bestreut. Einfach Klasse. B

Heute gebacken...super lecker...etwas mehr Streusel gemacht und 10 Minuten länger gebacken

Hab ihn nachgebacken da mir die Hefe für einen guten Hefeteig gefehlt hat 😄 schmecken tut er wirklich lecker, aber würde für ein ganzes Blech die Teig Menge mal 2 nehmen, ich find den Boden zu dünn 😅 ansonsten tolles einfaches Rezept

Der geilste Pflaumenkuchen super lecker

Ich habe heute spontan diesen Kuchen gebacken, weil noch ein paar Zwetschgen am Baum hingen, die noch verwertet werden wollten. ;-) Der Kuchen ist super einfach zu backen und schmeckt einfach bombastisch lecker!! Da die Zwetschgen nicht mehr ganz für einen Kuchen gereicht haben, habe ich diese etwas großzügiger verteilt und dazwischen mit Apfelstücken aufgefüllt. Ich kann diese Variante nur empfehlen, die beiden Früchte harmonieren auf deinem Kuchen sehr gut zusammen :-) Meine Schwiegereltern haben auch schon ein paar Stückchen bekommen und waren genauso begeistert, v.a. von den Streuseln, die dank deinem Rezept echt super toll werden, nicht zu fest sondern richtig locker und gleichzeitig knusprig, aber ganz zart. Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Absolut zu empfehlen, von mir gibt es volle Punktzahl!!

Habe heute den Kuchen nachgebacken und er ist wirklich sehr lecker geworden! Ich verzichte gerne beim Backen auf Ei, daher habe ich dies durch insg. eine Banane ersetzt (einfach pürieren mit dem Stabmixer). 1 kg Pflaumen hatte bei mir übrigens auch schon gereicht, aber sicherlich ist mehr auch nicht falsch. Ansonsten hatte ich für die Streusel zu wenig Margarine, daher habe ich einen Rest Margarine mit einer halben Avocado gemischt, die ich noch im Kühlschrank hatte :-D Not macht erfinderisch... Hat wunderbar funktioniert! Man schmeckt sie nicht.. es gibt nur einen leichten Grünstich.. hihi. Wie ich finde schmeckt der Kuchen übrigens warm am besten. Beim nächsten Mal werde ich noch Mandeln darüber streuen, die einbacken sollen. Vielleicht auch die Springform vorher mit Margarine einfetten und Mandeln ausstreuen, das macht optisch immer was her! Da ich keinen Besuch erwarte sondern nur aus Spaß backe, werde ich den Großteil des Kuchens nun einfrieren damit man ihn immer mal nach Lust und Laune aufwärmen und genießen kann! ;-)

Habe heute zum zweiten Mal nach deinem Rezept gebacken. Es war wie beim ersten Mal super! Ich hatte nach einem Teig gesucht, für den ich alle Zutaten zu Hause hab und der nicht erst noch ewig gehen muss. Ich war zwar bei der Konistenz erst etwas skeptisch, aber es wurde doch alles gut ;) Ich habe aber die Hälfte vom Zucker für die Streusel durch braunen Rohrzucker ersetzt, weil ich das Geknister in den Streuseln so liebe ;D Du bekommst von mir 5 Sterne und Fotos folgen!