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Zutaten

600 g Lauch
400 g Champignons
1 EL Butter
1 Bund Petersilie
200 g Creme légère
150 g Käse, gerieben
Ei(er)
  Salz und Pfeffer
1 Pck. Teig (Quiche-)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Lauch in Streifen schneiden, Pilze in Scheiben schneiden. Beides in der Butter bei starker Hitze braten. Petersilie, Creme légère, Käse und Ei unter das Gemüse mischen. Salzen und pfeffern. Masse auf den in die Form gedrückten Quicheteig geben und bei 180 Grad 40 Minuten backen.