Kokosmakronen

Name: Kokosmakronen
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 7,00 Eiweiß; 150,00 g Marzipan; 250,00 g Puderzucker; 200,00 g Kokosraspel; 50,00 g Mandel(n) , gemahlen; 20,00 g Vanillezucker , selbstgemachter; Zitronenschale , abgerieben

mit Marzipan und gemahlenen Mandeln

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Verfasser

mausebär2006

Mitglied seit 26.08.2010
204 Beiträge (ø0,07/Tag)

Zutaten

7	Eiweiß
150 g	Marzipan
250 g	Puderzucker
200 g	Kokosraspel
50 g	Mandel(n), gemahlen
20 g	Vanillezucker, selbstgemachter
	Zitronenschale, abgerieben

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 18 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Eiweiß mit dem Puderzucker steif schlagen. Marzipan in kleine Stückchen schneiden und kurz in der Mikrowelle erwärmen. Die Kokosraspeln, Vanillezucker, Mandeln und Zitronenabrieb mit dem Marzipan unter dem Eischnee mixen. Auf ein Blech kleine Häufchen setzen und bei 180° Grad Ober-Unterhitze ca. 18 Minuten backen.