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Zutaten

Portionen
325 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Zucker
Ei(er)
200 g Butter
  Marmelade
  Kuvertüre, zartbitter

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Koch-/Backzeit: ca. 8 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter einen geschmeidigen Teig herstellen.
Den Teig ca.3 mm ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Aus der Hälfte muss in der Mitte noch ausgestochen werden.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 150 Grad ca 6-8 min backen.
Nach dem Auskühlen immer ein Plätzchen mit Marmelade bestreichen und einen Ring obenauf setzen. Zum Schluss mit der Kuvertüre den ausgestochenen Kreis ausfüllen.