Jägertorte
Adventstorte
Zutaten
für| 300 g | Spekulatius, gemahlene |
| 50 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 75 g | Zucker |
| 150 g | Butter |
| 4 | Ei(er) |
Für den Belag: |
|
|---|---|
| 500 g | Quark |
| 200 g | Schmand |
| 200 g | Schlagsahne |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Pck. | Cremepulver, (Paradiescreme-Vanille) |
| 1 Glas | Preiselbeeren |
| 2 EL | Schokoladenraspel |
Zubereitung
Die gemahlenen Spekulatius mit dem Mehl und dem Backpulver mischen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Nun die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann jedes Ei einzeln hinzufügen. Zuletzt die Spekulatius-Mehl-Mischung einrühren. Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen und ca. 20 Minuten hellbraun backen. Stäbchenprobe! Dann auskühlen lassen.
Für den Belag die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnefest steif schlagen und bei Seite stellen. Nun den Quark und den Schmand vermengen und die Paradiescreme zugeben. Das Ganze nun 3 Minuten auf höchster Stufe schlagen. Dann die Preiselbeeren einrühren. Zuletzt die Sahne unterheben.
Jetzt die Masse auf der Kuchenplatte verteilen und mit den Schokoraspeln garnieren. Nach ca. 1 Std. Kühlung genießen.
Nun die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann jedes Ei einzeln hinzufügen. Zuletzt die Spekulatius-Mehl-Mischung einrühren. Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen und ca. 20 Minuten hellbraun backen. Stäbchenprobe! Dann auskühlen lassen.
Für den Belag die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnefest steif schlagen und bei Seite stellen. Nun den Quark und den Schmand vermengen und die Paradiescreme zugeben. Das Ganze nun 3 Minuten auf höchster Stufe schlagen. Dann die Preiselbeeren einrühren. Zuletzt die Sahne unterheben.
Jetzt die Masse auf der Kuchenplatte verteilen und mit den Schokoraspeln garnieren. Nach ca. 1 Std. Kühlung genießen.
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