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Kalorien- und fettarme Nektarinenmuffins

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15 Min. simpel 13.12.2012 180 kcal



Zutaten

für
2 Tasse/n Mehl
1 Tasse Zucker
1 Pck. Backpulver
1 Prise(n) Salz
etwas Zimtpulver
4 Nektarine(n)
1 Tasse Joghurt (1,5 %)
1 Ei(er)
Öl für die Form
n. B. Milch

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Alle trockenen Zutaten mischen. Das Ei verquirlen. Die Nektarinen entsteinen und in Stücke schneiden. In den Joghurt mischen und pürieren.

Die Joghurt Masse mit dem Ei verquirlen. Die trockenen Zutaten dazugeben und umrühren. Nach Bedarf Milch dazugeben.

In die gefetteten Muffinformen geben und im vorgeheizten Ofen (180°C, Umluft) ca. 25 backen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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