Scones

Vielen Dank für das tolle Rezept. Da ich noch ein angebrochenes Paket Hafermehl im Hause hatte, habe ich dieses komplett verarbeitet. Einziger Nachteil, die Scones sind dann ein wenig bröselig, aber dafür hat man ein wenig den Geschmack von Haferkeksen. Ansonsten hhaben alle Angaben und Tipps einfach perfekt gepasst.

Mein Partner und ich sind absolut vernarrt in diese Brötchen! Ich hatte leider nur Weizenmehl zu Hause, aber auch so schmecken sie ganz wunderbar. Es gibt sie jetzt schon zum zweiten Mal, das einzige was ich dieses Mal ausprobiert habe ist, mehr Vanillezucker im Verhältnis zu nehmen. Für uns ist das Rezept so wie es ist 5 Sterne wert. Und der Tipp, den Backofen nach 10 Minuten auszumachen und mit Restwärme fertig zu backen klappt prima. Danke dafür!

Heute zum ersten mal ausprobiert. Schmeckte super lecker. Richtig feines Sonntagsfr ühstück 😍. Mache ich bestimmt wieder. Vielen Dank für das feine Rezept 👍🏻.

Sehr lecker. Habe mich genau an das Rezept gehalten. Funktioniert einwandfrei. 5 Sterne

Sonntag, keine Lust zum Bäcker... was tun... Scones backen! Ich habe nur Dinkelmehl genommen. Da wir eher herzhaft frühstücken, habe ich den Zucker komplett weggelassen, stattdessen die Salzmenge erhöht und mit schwarzen Oliven und Walnussstückchen verfeinert. Vielleicht keine typischen Scones aber super lecker

Hallo CocaColaMaus! Ich bin noch nicht so lange aktives Mitglied, dennoch fühle Dich geehrt! Ich vergebe nämlich hiermit zum ersten Mal 5 Sterne! Die Konsistenz Deiner Scones ist super soft und sie schmecken herrlich nach Butter-Vanille. Für mich ist das ein echter Kuchenersatz, weil ich die herkömmlichen Joghurtkuchen meist zu fettig und zu süß finde. Außerdem sind deine Scones so schnell gemacht - ohne "schnick schnack" und sie kommen noch dazu ohne Ei aus! (Ich hatte übrigens kein Weinsteinbackpulver zu Hause und musste es darum durch herkömmliches Backpulver ersetzen. - War bei mir ein ganzes Packerl + zusätzlich ein Teelöffel voll. Außerdem habe ich die Scones nur mit weißem Weizenmehl gebacken.) Die wird´s bei mir sicher noch öfter geben - vielleicht probiere ich auch mal folgende Varianten: Vanillezucker weglassen, braunen Zucker verwenden - etwas Zitronenschale/Saft + Anis + eingeweichte Rosinen dazu ODER einen Teil des Mehls durch Vanillepuddingpulver ersetzen und Schokostückchen dazu So, jetzt muss ich wirklich aufhören, weil ich schon wieder Gusto krieg! ;-) Also, danke nochmal für das tolle und variantenreiche Rezept! LG Tumallieberdiemöhrchen

Superschnell und Superlecker! Werde nur beim nächsten mal den Zucker weglassen. 2 Päckchen Vanillezucker sind ausreichend. Dazu gabs noch heisse Milch zum trinken. Vielen Dank :-)

Ich hab deinen tollen Backtipp ausprobiert und bin begeistert! Einfach toll :) Gottes Segen :)

Hallo CocaColaMaus, deine Brötchen schmecken einfach genial.Habe mich genau an alles gehalten.Joghurt hatte ich Griechischen genommen.Der Teig ist,mit Mehl an den Händen,sehr gut zu verarbeiten.Für uns perfekte,sehr leckere Scones.Danke für dies tolle Rezept. Liebe Grüße Milka

Heute morgen auf der Suche nach Brötchen mit Joghurt ohne Hefe auf dieses Rezept gestoßen, ausprobiert, für perfekt befunden und gewundert, dass noch keiner kommentiert hat! Geht super schnell, sind gut abwandelbar und schmecken lecker - Familie war begeistert. Was will man mehr. Ich musste die volle Menge Dinkelmehl nehmen, da kein Weizenmehl mehr da, nur 1 P. Vanillezucker, da nicht mehr da :-D ging aber trotzdem prima. Außerdem hab ich mit der Hälfte des Teiges noch getrocknete-Cranberries-Resteverwertung gemacht. Zum Schluss hab ich die Brötchen teilweise mit braunem Zucker bestreut. Also - pur, mit braunem Zucker, mit Cranberries, mit braunem Zucker und Cranberries - alle waren lecker :-D 5 Sterne von mir!