Zitronen-Ingwer-Limonade
Erfrischendes Getränk - nicht nur für heiße Tage!
Zutaten
für| 80 g | Zucker, braun |
| 45 g | Ingwerwurzel |
| 1 große | Zitrone(n), unbehandelt |
| 1 Liter | Wasser |
| n. B. | Mineralwasser, mit Kohlensäure |
Nährwerte pro Portion
kcal
361Eiweiß
0,84 gFett
0,70 gKohlenhydr.
85,24 gZubereitung
Den braunen Zucker in einen Standmixer gegeben und mit ein paar Umdrehungen zu Puderzucker verarbeiten. Den Ingwer und die Zitrone (komplett mit Schale) in grobe Würfel schneiden und beides zu dem Zucker in den Mixer geben. Pürieren, bis eine dicke Paste entsteht. Dann das stille Wasser zugeben und nochmal kräftig aufmixen. Anschließend durch ein feines Sieb in eine Flasche abfüllen. Kühl stellen.
Die gekühlte Limonade in ein Glas geben und nach Belieben mit Mineralwasser mit Kohlensäure auffüllen. Evtl. noch ein paar Eiswürfel und Zitronenscheiben dazugeben.
Die gekühlte Limonade in ein Glas geben und nach Belieben mit Mineralwasser mit Kohlensäure auffüllen. Evtl. noch ein paar Eiswürfel und Zitronenscheiben dazugeben.
Kommentare
Perfekte Schärfe und Süße!! Von mir 5 Sterne für dieses schnelle, leckere Rezept
Wie lange hält sich das Pürree im Kühlschrank in einer Flasche abgefüllt ?
Ich habe eine Alternative zu reinem Zitronensaft mit Mineralwasser gesucht und habe hier eine super Rezept gefunden! Ich bin einfach nur begeistert, wie lecker das schmeckt und wie die Zutaten miteinander harmonieren - großes Lob! Lieben Dank für diese tolle Idee :)
Die Limonade ist sehr lecker. Sie schmeckt auch mit Sekt oder Prosecco sehr gut. Wir haben sie als Aperitif getrunken. L. G. Cordula
dann wird es ein isotonisches getränk! :)https://de.wikipedia.org/wiki/Isotonisches_Getr%C3%A4nk
Na das ist wirklich sehr sehr köstlich. Wird es jetzt täglich geben. Da ich es süßer mag, gab ich noch etwas Süßstoff hinzu und noch eine geschälte Zitrone, denn das Bittere war einfach zu dominant diesesmal. vielen dank
Ich habe auch noch mehr Mineralwasser genommen. Einfach wunderbar und erfrischend. Habe anstatt Zitrone auch einmal mit Blaubeeren probiert. Schmeckt auch sehr gut. Hier habe ich aber fast 1,5l Wasser genommen.
Das schmeckt spitzenklasse! Ich habe den Zucker allerdings um die Hälfte reduziert. Ein Durchsieben war nicht nötig, ich habe alles ordentlich püriert! Danke für das tolle Rezept, 5 Sterne!!!! GLG Kathi
Schon sehr intensiv! Ich hab das Ganze durch ein Sieb gestrichen, damit ich wirklich ein Getränk bekomme, gekühlt und kräftig mit Wasser verlängert schmeckt es aber wirklich lecker!
An meiner UNI hatten wir einen Thementag, wo Ausländische Studenten ihre Heimat vorgestellt haben unter anderem auch Esskulturen, ich habe mich hungrig durch jeden Stand gefuttert und bei denen aus Ostafrika bekam ich diesen leckeren Ingwersaft, er war mir dort nur etwas zu süß aber super lecker. Ich werde es sobald wie möglich ausprobieren. vielen Dank für das Rezept