Tomatentatar


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kleiner Snack, wenn man noch nicht einkaufen war

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10 Min. simpel 07.12.2012



Zutaten

für
2 m.-große Tomate(n)
4 Stängel Schnittlauch
1 m.-große Lauchzwiebel(n)
Pfeffer
Salz
1 Baguette(s)
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Tomaten klein schneiden, dabei den Stielansatz entfernen. In eine Schüssel geben.
Die dunkelgrünen Enden und die Wurzeln der Lauchzwiebel entfernen und den Rest in dünne Ringe schneiden. Den Schnittlauch ebenfalls klein schneiden und mit der Lauchzwiebel in die Schüssel geben. Die Mischung kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, umrühren und großzügig auf dem in Scheiben oder längs durchgeschnittenen Baguette verteilen.

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Kommentare

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Goerti

Hallo! Ein kleiner, aber feiner Snack. Besonders lecker mit frischen Tomaten aus dem eigenen Garten. Vielen Dank für die Idee. Grüße von Goerti

11.09.2017 09:48
Antworten