Zutaten
für| 6 große | Tomate(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Dose | Tomate(n), stückige |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Chiliflocken (Pul Biber) | |
| Oregano | |
| 6 EL | Paprikamark, sehr scharf |
| n. B. | Harissa |
| 3 EL | Olivenöl |
| Pasta | |
| Salzwasser |
Zubereitung
Den Knoblauch und die Zwiebeln hacken und in heißem Öl anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Pul Biber würzen. Anschließend Tomaten- und Paprikamark dazugeben und kurz mitbraten.
Dann die Dose Tomaten dazugeben und die Soße 10 Minuten köcheln lassen und mit Oregano würzen. Wer es gern scharf mag, sollte noch Harissa dazugeben.
Währenddessen die Pasta im Salzwasser al dente kochen und abgießen. Die Soße darüber geben und heiß genießen.
Dann die Dose Tomaten dazugeben und die Soße 10 Minuten köcheln lassen und mit Oregano würzen. Wer es gern scharf mag, sollte noch Harissa dazugeben.
Währenddessen die Pasta im Salzwasser al dente kochen und abgießen. Die Soße darüber geben und heiß genießen.
Kommentare