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Maronen-Rosenkohl mit Speck
Verfasser
Mitglied seit 29.07.2008
35 Beiträge (ø0,01/Tag)
Zutaten
| 500 g | Rosenkohl |
| 50 g | Speck, durchwachsen, in Scheiben |
| 150 g | Marone(n), (vakuumiert) |
| 2 TL | Butter |
| 1 Prise(n) | Zucker |
| etwas | Salz und Pfeffer |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Rosenkohl putzen, dabei die äußeren Blätter entfernen. Den Strunk jeweils dünn abschneiden und die Röschen an der Schnittstelle kreuzförmig einschneiden. Große Röschen halbieren. Rosenkohl in kochendem Salzwasser 8 bis 10 Minuten garen, abgießen und gut abtropfen lassen. Speckscheiben in dünne Streifen schneiden. Maronen je nach Größe halbieren. Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Butter zugeben und zerlassen. Maronen und 1 Prise Zucker zugeben und 2 Minuten mitbraten. Rosenkohl untermischen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
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Kommentare
Schmeckt super gut und ist so einfach zu machen.
Gab es bei uns zu Hirschgulasch.
LG Antje
Gab es bei uns zu Hirschgulasch.
LG Antje
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Ute,
freut mich, dass mein Bild ankommt.
Ist aber auch soooo lecker.
Kann man auch prima einfrieren die Reste oder wärmen.
LG Antje
freut mich, dass mein Bild ankommt.
Ist aber auch soooo lecker.
Kann man auch prima einfrieren die Reste oder wärmen.
LG Antje
Schmeckt wirklich wunderbar, ich kannte das Rezept bereits ;o)
Hallo,
der Rosenkohl ist super gut.
Habe ihn schon zwei Mal gemacht und bestimmt bald wieder !!!
Ich kann dieses Rosenkohlrezept jedem Rosenkohfanl wärmstens empfehlen.
Dafür gibt es 5 ***** ;-)
LG von der Kochfee
der Rosenkohl ist super gut.
Habe ihn schon zwei Mal gemacht und bestimmt bald wieder !!!
Ich kann dieses Rosenkohlrezept jedem Rosenkohfanl wärmstens empfehlen.
Dafür gibt es 5 ***** ;-)
LG von der Kochfee
Hallo,
für mich als Rosenkohl-Fan wird dieses Rezept zukünftig ein MUSS sein...sehr, sehr lecker. Hatte nur Schinkenwüfel, aber auch damit war es perfekt.
Liebe Grüße
Christine
für mich als Rosenkohl-Fan wird dieses Rezept zukünftig ein MUSS sein...sehr, sehr lecker. Hatte nur Schinkenwüfel, aber auch damit war es perfekt.
Liebe Grüße
Christine
Hallo,
habe heute das Rezept getestet.
Schmeckt super gut. Wird es mit Sicherheit wieder geben.
Danke
Viele Grüße
habe heute das Rezept getestet.
Schmeckt super gut. Wird es mit Sicherheit wieder geben.
Danke
Viele Grüße
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
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Hallo an euch Alle,
ganz lieben Dank für die vielen positiven Bewertungen.
Ich kenne Rosenkohl gekocht und danach mit Zwiebackbrösel in Butter geschwenkt. War als Beilage auch sehr lecker. Von meiner Mutter (Gott hab sie mittlerweile seelig). Aber da ich sehr experimentierfreudig bin, dachte ich mir mal: Rosenkohl als Beilage "geht das nicht auch interessanter"?
Ach übrigens: dazu passen auch Preiselbeeren oder geschmorte Äpfel.
LG
McMoe
ganz lieben Dank für die vielen positiven Bewertungen.
Ich kenne Rosenkohl gekocht und danach mit Zwiebackbrösel in Butter geschwenkt. War als Beilage auch sehr lecker. Von meiner Mutter (Gott hab sie mittlerweile seelig). Aber da ich sehr experimentierfreudig bin, dachte ich mir mal: Rosenkohl als Beilage "geht das nicht auch interessanter"?
Ach übrigens: dazu passen auch Preiselbeeren oder geschmorte Äpfel.
LG
McMoe
Hallo,
wir hatten den Maronen-Rosenkohl als Beilage zu Hackbraten und das hat sehr gut gepasst und lecker geschmeckt.
Liebe Grüße Dacota2006
wir hatten den Maronen-Rosenkohl als Beilage zu Hackbraten und das hat sehr gut gepasst und lecker geschmeckt.
Liebe Grüße Dacota2006
Habe mir zum ersten Mal Maronen gekauft und überlegt was ich damit anstellen möchte. Bin dann auf dieses Rezept gestoßen. Da ich jedoch kein Fan von Fleisch bin, habe ich den Speck weggelassen.
Aus Neugier habe ich die Pfanne mit Sojasauce abgelöscht und werde das Rezept so öfter zubereiten, da es überraschend gut geschmeckt hat!
..kann mir jedoch vorstellen dass der Speck dabei eher nicht so passt.
Danke für das Rezept, Maronen wird es nun öfter geben ;)
LG Jamoni99
Aus Neugier habe ich die Pfanne mit Sojasauce abgelöscht und werde das Rezept so öfter zubereiten, da es überraschend gut geschmeckt hat!
..kann mir jedoch vorstellen dass der Speck dabei eher nicht so passt.
Danke für das Rezept, Maronen wird es nun öfter geben ;)
LG Jamoni99
Super Rezept - und so schnell fertig. 5☆ vergeben.
.....mhm.....lecker! Sowas einfaches hab ich gesucht - hab noch Maronen. Rezept wird die nächsten Tage ausprobiert :-)
XxSahnetortexX
19.12.2013 14:06 Uhr