Lavendel-Vanille-Sirup

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die Einschlafhilfe

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2 Min. simpel 27.11.2012



Zutaten

für
250 ml Wasser
250 g Zucker
1 Vanilleschote(n)
10 EL Blüten (Lavendelblüten), getrocknet

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 2 Minuten Ruhezeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 6 Minuten Gesamtzeit ca. 38 Minuten
Zucker und Wasser in einen Topf geben. Die Vanilleschote aufschlitzen, in 4 Stücke teilen und mit in den Topf geben. Dann alles aufkochen und ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Erst dann den Lavendel dazugeben und eine weitere Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Dann durch ein feines Sieb (oder einen Kaffeefilter) in eine 300-ml-Flasche abfüllen.

Pro 100 ml Mineralwasser ca. 2 ml Sirup (kann aber natürlich jeder ganz nach seinem Geschmack variieren) vor dem Zähneputzen (wegen dem Zucker) können wunderbar beim Einschlafen helfen.

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