Zutaten
für| 200 g | Himbeeren, TK |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 500 g | Magerquark |
| 75 g | Puderzucker |
| 1 Msp. | Zimt, gemahlen |
| 500 g | Mascarpone |
| 3 EL | Orangensaft |
| 1 TL | Orangenschale, fein abgeriebene |
| einige | Spekulatius |
| 2 TL | Kakaopulver |
| 1 TL | Zimt, gemahlen |
Zubereitung
Himbeeren und Vanillezucker mischen.
Magerquark, Puderzucker und 1 Msp. Zimt mit den Quirlen des Handrührers 5 Minuten sehr cremig rühren. Mascarpone, Orangensaft und Orangenschale vorsichtig unterrühren.
Eine Form mit 6 bis 8 Spekulatius-Keksen auslegen. Die Hälfte der Quarkcreme daraufstreichen. Himbeeren darauf verteilen. Mit weiteren 6 bis 8 Spekulatius-Keksen belegen. Übrige Quarkcreme darauf verteilen. Mindestens 5 Stunden (am besten über Nacht) kalt stellen.
Dann mit einer Mischung aus 1 Tl. gemahlenem Zimt und 2 Tl. Kakaopulver bestäuben. Dabei evtl. mit Stern-Papierschablonen belegen und diese nach dem Bestäuben abheben.
Magerquark, Puderzucker und 1 Msp. Zimt mit den Quirlen des Handrührers 5 Minuten sehr cremig rühren. Mascarpone, Orangensaft und Orangenschale vorsichtig unterrühren.
Eine Form mit 6 bis 8 Spekulatius-Keksen auslegen. Die Hälfte der Quarkcreme daraufstreichen. Himbeeren darauf verteilen. Mit weiteren 6 bis 8 Spekulatius-Keksen belegen. Übrige Quarkcreme darauf verteilen. Mindestens 5 Stunden (am besten über Nacht) kalt stellen.
Dann mit einer Mischung aus 1 Tl. gemahlenem Zimt und 2 Tl. Kakaopulver bestäuben. Dabei evtl. mit Stern-Papierschablonen belegen und diese nach dem Bestäuben abheben.
Kommentare
super lecker und ganz einfach zu machen ! Mir schmeckt es schon mal schauen was die Familie dazu morgen sagt. Danke für das Rezept !
Meine Schwiegermutter hat dieses Tiramisu zum ersten Advent aufgetischt. War sehr lecker, werde es sicher selbst auch mal ausprobieren. Danke für dieses tolle Rezept.