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Freischaltung: 16.11.2012
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Mitglied seit 30.03.2011
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Zutaten

Portionen
200 g Nudeln, asiatische
1 Kopf Eisbergsalat
1 kleine Zwiebel(n)
100 g Mandelstifte
1/2 Tasse Öl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
4 EL Zucker
4 EL Essig
2 TL Harissa
1 TL Paprikapulver

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Eisbergsalat in Streifen schneiden, waschen und trocknen. Die Zwiebeln fein schneiden. Eisbergsalat und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Die Nudeln in der Hand zerdrücken und über den Salat geben.

Für die Soße die restlichen Zutaten bis auf die Mandeln vermischen und über den Salat geben und mischen. Zum Schluss die Mandelstifte über den Salat geben und alles ziehen lassen.