Räucherlachs-Bagel mit Graved Sauce
überraschend lecker
Zutaten
für| 2 | Bagel |
| n. B. | Frischkäse |
| 100 g | Räucherlachs |
| n. B. | Zwiebel(n), in dünne Ringe geschnitten |
| etwas | Dill, frisch und gehackt |
| 2 EL | Honig, flüssiger |
| 2 EL | Senf, (Honig-Senf) |
| 1 ½ EL | Weißweinessig |
| 1 EL | Orangensaft |
| 40 ml | Rapsöl |
| Pfeffer |
Zubereitung
Mit gehacktem Dill, Honig, Senf, Essig, Saft, Öl und Pfeffer die Graved Sauce mischen. Die Sauce kühl stellen. Bagels mittig durchschneiden und dick mit Frischkäse bestreichen und mit Räucherlachs und Zwiebelringen belegen. Mit etwas Graved Sauce beträufeln und servieren.
Kommentare
Tolle Idee. Wir haben selbstgemachte Bagels genommen und einmal gebeizten und einmal graved Lachs. Der Honig Senf Dill Dip darauf war eine richtige Geschmacksexplosion. Das wird es in Zukunft öfter geben.
Grüß Euch, schon nach dem ersten Bissen wollte ich das Rezept behalten, so lecker war es. Ich habe die Bagels selber gemacht. LG Isy
Ein absolut leckerer Frühstückssnack. Schnell gemacht und mit einer Hammersauce. Wird gespeichert und wiederholt!. Danke für das Rezept.
Hallo wahr echt lecker geht schnell und schmeckt auch noch gut danke für diese Idee Gruß didi
sehr sehr lecker und schnell gemacht ,habe noch ein wenig Salat mit drauf gegeben. LG