Schokomuffins mit Smarties und Marshmallows


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15 Min. simpel 14.11.2012 262 kcal



Zutaten

für
200 g Mehl
2 TL Backpulver
150 g Zucker
150 ml Milch
150 g Butter, weiche
2 Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
2 EL Kakaopulver
100 g Süßigkeiten, (Mini-Smarties)
50 g Süßigkeiten, (Mini-Marshmallows)

Nährwerte pro Portion

kcal
262
Eiweiß
4,72 g
Fett
12,27 g
Kohlenhydr.
37,69 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen (ca. 5 Minuten).
Die Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao miteinander vermengen. Mehlmischung zur flüssigen Masse geben, Milch und Salz zügig mit unterrühren. Marshmallows und Smarties unter den Teig heben. Den Teig in eine mit Papierförmchen versehene Form füllen und ca. 20 Minuten backen.

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Kommentare

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kühleJanine

Ich habe extra nach einem Rezept mit Marshmallows gesucht, um unsere älteren aufzubrauchen. Es waren die großen, die ich dann klein geschnitten habe. Während des Backens sind sie nach oben gewandert & sind dann an der Oberfläche natürlich karamellisiert - das fand ich sehr lecker. Man muss die Muffins aber am besten noch am selben Tag aufessen, da sie den Tag danach nicht mehr wirklich geschmeckt haben und dann eine etwas gummige Konsistenz hatten.

29.08.2021 10:51
Antworten
eulchen1812

Super lecker auch nur mit Smarties, bin begeistert, klasse Rezept👏👏👏

25.08.2020 13:20
Antworten
HaenselundGreta

Ich habe die Muffins mit Smarties gebacken und war leider etwas enttäuscht, dass sie so nach unten sanken. Auch die Backzeit war bei mir viel länger als hier angegeben. Aber was solls - den Kindern hat's wohl geschmeckt, also...

21.07.2020 21:55
Antworten
CookieCora

Leckere und schnell gemachte Muffins. Wird es öfter bei uns geben, danke für das tolle Rezept! Es sind 16 Muffins geworden.

25.03.2020 13:21
Antworten
talilavoltz

Die besten schokomuffins der Welt!❤💋

19.02.2020 18:10
Antworten
Vanessa-Barth

Sehr lecker allerdings war die Backzeit bei uns viel länger

05.11.2018 17:29
Antworten
Dnise

Ein echt leckeres Rezept. Hab noch nen kleinen Klecks Nutella in die Form gegeben. Oberlecker.

10.04.2017 20:15
Antworten
SchmidtAnika

Kann ich die Süßigkeiten auch weglassen?

18.02.2017 12:56
Antworten
trekneb

Waren der Renner auf unserem Kindergeburtstag! Danke fürs schöne Rezept! Bild wird hochgeladen. LG Inge

30.01.2017 10:25
Antworten
Maxi84

Ich habe das Rezept heute ausprobiert und weiß gar nicht, warum es nicht mehr Bewertungen hat. Geschmacklich top. Das Nachbacken loht sich auf jeden Fall. An der Optik muss ich noch ein wenig feilen. Die Smarties sinken im Muffin nach unten und die Marshmallows steigen nach oben. An der Oberfläche des Muffins verflüssigen sie sich dann komplett. Das schmeckt zwar ganz gut, sieht aber nicht ganz so schön aus. Ggf. bietet sich an, ein Frosting drauf zu spritzen. Da lass ich mir noch mal etwas einfallen. Vielen Dank für das Rezept. Foto habe ich hochgeladen.

26.10.2014 21:17
Antworten