Schmand-Zitrus-Torte
für 12 Stücke
Zutaten
für| 200 g | Keks(e) (Butterkekse) |
| 75 g | Butter |
| 2 Pck. | Götterspeise, Zitrone |
| 450 ml | Orangensaft |
| 100 ml | Wasser |
| 150 g | Zucker |
| 450 g | Schmand |
| 400 ml | Sahne |
| 1 | Zitrone(n), abgeriebene Schale und Saft |
| 1 Pck. | Tortenguss |
Zubereitung
Kekse in einem Beutel mit dem Nudelholz zerbröseln. Mit Butter verkneten. Fest in eine gefettete Springform (o 26 cm) drücken.
Nach Packungsangabe die Götterspeise zubereiten, aber als Flüssigkeit nur 200 ml Orangensaft, 100 ml Wasser verwenden und 125 g Zucker. Etwas abkühlen lassen. Schmand, Zitronenschale und Zitronensaft einrühren, 30 Min. kühlen.
Die Sahne steif schlagen, unter die Schmandcreme heben. Auf den Keksboden streichen. 3 Std. kühlen.
Den Tortenguss mit 250 ml Orangensaft und 25 g Zucker aufkochen. Auf die Füllung gießen. Erstarren lassen.
Nach Packungsangabe die Götterspeise zubereiten, aber als Flüssigkeit nur 200 ml Orangensaft, 100 ml Wasser verwenden und 125 g Zucker. Etwas abkühlen lassen. Schmand, Zitronenschale und Zitronensaft einrühren, 30 Min. kühlen.
Die Sahne steif schlagen, unter die Schmandcreme heben. Auf den Keksboden streichen. 3 Std. kühlen.
Den Tortenguss mit 250 ml Orangensaft und 25 g Zucker aufkochen. Auf die Füllung gießen. Erstarren lassen.
Kommentare
Hallo, das ist meine Frage Wie bekommt man die Stückchen in der Schmandfüllung hin? Ansonsten tolles Rezept, habe es heute ausprobiert. Lecker ... Vielen Dank
Falls Du die Punkte im Spiegel meinst, die entstehen durch die Wärme der Zitrusfüllung von alleine. LG BieneEmsland
Auf meinem Foto sind Mandarinen mit in der Schmandfüllung, falls Du das meinen solltest. LG BieneEmsland
Hallo, das ist meine Frage Wie bekommt man die Stückchen in der Schmandfüllung hin?
Was heißt zwei Packungen Götterspeise? In einer Packung sind zwei einzelne Beutel drin. Werden also 2 Packungen = 4 Einzelbeutel benötigt? Wie bekommt man die Stückchen in der Schmandfüllung hin?
Hallo, habe 400 g Schmand und 400 g geschlagene Sahne verwendet und noch ein halbes Bund kleingehackte Zitronenmelisse untergehoben. Klappt ausgezeichnet. Anstelle des Krümelbodens habe ich einen Mürbeteigboden als Unterlage genommen. Es gibt durch den erhitzten Tortenguß einen schönen Deko - Effekt, da die Schlagsahne schmilzt. Foto kommt hoffentlich durch ! LG, Angelika
ich mache es immer mit löffelbisquits, aber werde mal butterkekse nehmen :-) die löffelbisquits zerkleiner ich im OSKAR ( küchenmaschine ) wenn die klein genug sind, dann füge ich die butter hinzu.... wesentlich einfacher :-) tolle alternative zur philadelphiatorte.... wird getestet !!! Maren
superlecker! habe 2 becher sahne genommen ...und die torte mit mandarinen verziert und dann den orangenguß drauf. war ratzputz alle. danke für dieses tolle schnelle einfache rezept! 5*
Hallo, habe diese Torte zu einer Geburtstagsfeier gebacken, allerdings mit Bisquittboden (mag die Kekskrümeldinger nicht) und weniger Schmand. War sehr lecker und sehr erfrischend, ideal im Sommer. LG Anja
Hatte nur Löffelbiskuit - ging trotz prima. Vor allem der Geschmack hmhmmmmmm