Gemüsecremesuppe
leckere Gemüsesuppe, toll für groß und klein
leckere Gemüsesuppe, toll für groß und klein
1 m.-große | Zwiebel(n), gewürfelt |
2 EL | Olivenöl, gutes |
1 m.-große | Zucchini |
½ | Paprikaschote(n), rote |
4 | Karotte(n) |
½ Stange/n | Lauch |
2 m.-große | Kartoffel(n) |
425 ml | Tomate(n), (in Stücke) |
1 Becher | Schlagsahne |
½ Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
500 ml | Gemüsebrühe |
Salz und Pfeffer |
Kommentare
Super lecker ! Habe etwas mehr brühe genommen, und am Ende noch mit ein bisschen Thymian und Rosmarin gewürzt. ausserdem klein geschnittene bockwürstchen dazu getan. tolle Suppe!
Die Suppe hatte einen guten Geschmack, aber sie war einfach zu dickflüssig. Beim nächsten Mal lasse die Crème fraîche weg. An Salz nahm ich Selleriesalz, zusätzlich noch etwas Oregano und Basilikum. Danke für die Grundidee.
wirklich sehr, sehr lecker - Danke für das tolle Rezept lg einermeinerich