Eulen-Muffins
Schokomuffins mit Eulenverzierung - der Hit für den Kindergeburtstag. Ergibt 15 Stück.
Zutaten
für| 100 g | Margarine oder Butter |
| 200 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 200 ml | Milch |
| 250 g | Mehl |
| 1 EL | Backpulver |
| 2 Prisen | Salz |
| 100 g | Kakaopulver |
| 100 g | Schokostreusel |
| n. B. | Schokoglasur |
| 15 kleine | Keks(e) (z. B. Oreo) |
| 30 | Süßigkeiten (braune Schokolinsen, z. B. M & M's) |
| 15 | Süßigkeiten (orange Schokolinsen, z. B. M & M's) |
| Papierförmchen |
Zubereitung
Für 15 Stück.
Zuerst rührt man die Margarine oder Butter in einer Rührschüssel schaumig. Danach fügt man den Zucker hinzu und rührt alles schaumig. Nun die Eier untermengen und weiterschlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Kakaopulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse heben. Zum Schluss die Schokostreusel unterrühren. Papier-Muffinförmchen in die Mulden des Muffinblechs setzen und den Schokoteig einfüllen.
Den Backofen auf ca. 180 °C Ober-/Unterhitze (Heißluft: ca. 160 °C) vorheizen und die Muffins darin etwa 20 - 25 Minuten backen. Die Muffins auskühlen lassen und dann aus dem Muffinblech lösen.
Während der Backzeit die kleinen Kekse mit einem Messer in der Mitte teilen (Tipp: Wenn man das Messer zuvor in heißes Wasser stellt, geht es einfacher). Dann mittig eine braune Schokolinse als Pupille hineindrücken.
Wenn die Muffins ausgekühlt sind, diese mit Schokoguss bestreichen und die "Keksaugen" daraufdrücken. Für die Eulennase senkrecht einen Schlitz in den Muffin ritzen und eine orangefarbene Schokolinse hereindrücken.
Diese Verzierung kann natürlich auch mit jedem anderen Muffinrezept gemacht werden.
Zuerst rührt man die Margarine oder Butter in einer Rührschüssel schaumig. Danach fügt man den Zucker hinzu und rührt alles schaumig. Nun die Eier untermengen und weiterschlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Kakaopulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse heben. Zum Schluss die Schokostreusel unterrühren. Papier-Muffinförmchen in die Mulden des Muffinblechs setzen und den Schokoteig einfüllen.
Den Backofen auf ca. 180 °C Ober-/Unterhitze (Heißluft: ca. 160 °C) vorheizen und die Muffins darin etwa 20 - 25 Minuten backen. Die Muffins auskühlen lassen und dann aus dem Muffinblech lösen.
Während der Backzeit die kleinen Kekse mit einem Messer in der Mitte teilen (Tipp: Wenn man das Messer zuvor in heißes Wasser stellt, geht es einfacher). Dann mittig eine braune Schokolinse als Pupille hineindrücken.
Wenn die Muffins ausgekühlt sind, diese mit Schokoguss bestreichen und die "Keksaugen" daraufdrücken. Für die Eulennase senkrecht einen Schlitz in den Muffin ritzen und eine orangefarbene Schokolinse hereindrücken.
Diese Verzierung kann natürlich auch mit jedem anderen Muffinrezept gemacht werden.
Kommentare
Aufgrund einiger Kommentare ist das Rezept nun korrigiert worden. Viele Grüße Ela Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Der Tipp mit den kleinen oreos gehört ins Rezept! mit den großen war es eine totale Katastrophe. Und das Sonntags. Morgen geht der Murks dann so in die Kita...
Witzige Idee! Habe heute Zitronen- und schokomuffins gebacken und sie dann nach Anleitung dekoriert. Aufgrund der Kommentare habe ich mich für kleine oreo-Kekse entschieden (crispis). Das klappte einwandfrei und hielten schnell und gut auf der Flair, da sie natürlich wesentlich kleiner sind. Für die Augen habe ich die mini Smarties aus den kleinen Pappschachteln genommen. Für den Schnabel die Normalen. Ich lade mal ein Bild hoch.
Ich habe diese Muffins für meine Tagesmutter gemacht. Sie und ich lieben Eulen. Über den Geschmack kann ich deshalb nichts sagen, aber sie waren super süß 😍
Sehr aufwendig, wenn man grosse Oreos nimmt, da sie leicht brechen. Der Muffinteig war mir nicht fluffig genug, werde das nächste Mal ein anderes Rezept nehmen. Aber die Idee ist gut und kam bei meinem Eulenfan auch sehr gut an.
Sind das kleine oder große Oreos?
Ich habe im Endeffekt kleine Oreos genommen, da die großen nicht richtig drauf gepasst haben.
Ach verdammt, das mit den kleinen Oreos hab ich gerade erst gelesen und am Sonntag kann ich nun keine mehr kaufen. Könntest du das Rezept anpassen? Eigentlich lese ich vorher immer die Kommentare... =(
Ich habe oben drauf keine Glasur sondern einen Schokosahne, so dass man die Smartiesschnabel und die Kekse schön reindrücken kann, nach etwas Kühlung halten sie dann perfekt. Ansonsten echt ein klasse Rezept. Super für ein Nachspeisenbuffett oder einen Geburtstag oder Halloween!!! Fotos folgen! 5 Sternchen für dich! ;-)
Hallo vubub, leckeres Rezept und eine tolle Idee für Halloween! Bilder lade ich hoch. Viele Grüße brigschi