Arbeitszeit ca. 25 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Kirschen entsteinen und klein schneiden. Die Kokosmilch und die Kokosraspel dazugeben. Je nach eigenem Geschmack kann man mehr oder weniger Kokosmilch oder Kokosraspel hineingeben. Den Saft einer halben Zitrone dazu und alles pürieren.
Nun den Gelierzucker nach Packungsanleitung dazugeben und aufkochen. Danach gleich in die ausgekochten Gläser füllen, Deckel drauf und umgestürzt hinstellen.
Schmeckt sehr lecker. Die halbe Dose Kokosmilch hat mich irritiert, vor allem in Verbindung mit dem Kommentar, dass eine kleine Dose 400ml sind. In meiner kleinen Dose waren 165ml drin. Hab einfach alles genommen und die Kirsch-und Zuckermenge entsprechend angepasst. Das Ergebnis ist lecker, die Kokosraspel runden das Ganze perfekt ab.
Ich habe 650 g Kirschen (entsteint), 200 g Kokosmilch, 30 g Kokosraspeln, Saft von einer Zitrone, 1 Pck. Zitronensäure, 1 Pck. Gelfix 3:1 und 300 g kristalline Streusüße (keine Kalorien) verwendet.
Für den Geschmack habe ich noch etwas Bittermandelöl, 5 Gewürze Pulver und Vanillepulver hinzu gefügt.
Eine leckere Marmelade mit feinen Kokosgeschmack.
Habe dein Rezept heute ausprobiert und die Marmelade schmeckt toll! Beim Gelierzucker habe ich allerdings 3:1 genommen, da meine Kirschen so suess sind.
Kommentare
hallo, sehr lecker das erste glas das brötchen. danke für das perfekte rezept. lg omaskröte
Sehr lecker, danke für das Rezept*****
Schmeckt sehr lecker. Die halbe Dose Kokosmilch hat mich irritiert, vor allem in Verbindung mit dem Kommentar, dass eine kleine Dose 400ml sind. In meiner kleinen Dose waren 165ml drin. Hab einfach alles genommen und die Kirsch-und Zuckermenge entsprechend angepasst. Das Ergebnis ist lecker, die Kokosraspel runden das Ganze perfekt ab.
in einer kleinen dose sind 400ml also dann sind es 200ml.
Was heißt denn eine halbe kleine Dose Kokosmilch? Wieviel ml sind das denn?
Ich habe 650 g Kirschen (entsteint), 200 g Kokosmilch, 30 g Kokosraspeln, Saft von einer Zitrone, 1 Pck. Zitronensäure, 1 Pck. Gelfix 3:1 und 300 g kristalline Streusüße (keine Kalorien) verwendet. Für den Geschmack habe ich noch etwas Bittermandelöl, 5 Gewürze Pulver und Vanillepulver hinzu gefügt. Eine leckere Marmelade mit feinen Kokosgeschmack.
Meine Männer lieben dieses Rezept!!! Vielen lieben Dank dafür!!! Das ist die erste Marmelade die bei uns alle wird!!!
Danke für die lieben Kommentare. Freut mich, dass es euch schmeckt.
Meine ganze Familie liebt dein Rezept!!! Vielen Dank
Habe dein Rezept heute ausprobiert und die Marmelade schmeckt toll! Beim Gelierzucker habe ich allerdings 3:1 genommen, da meine Kirschen so suess sind.