Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Das Fischfleisch fein hacken oder mit dem eingeweichten, gut ausgepreßten Brötchen durch den Fleischwolf drehen. Die in Würfel geschnittene, in dem Fett gedünstete Zwiebel, das flüssige Fett, das Ei und nach Geschmack Senf und Salz darunter rühren. Sobald eine geschmeidige Masse entstanden ist, Klöße daraus formen, diese in Semmelmehl wenden und in dem heißen Fett in ca. 6-8 Min. goldbraun braten.
Die Fischfrikadellen zu Kartoffelsalat oder zu Salzkartoffeln und Gemüse reichen.
Kommentare
sind sehr lecker geworden lg daniela