Sahniges Putengeschnetzeltes


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Putenstreifen in einer cremig-fruchtigen Soße

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15 Min. normal 22.10.2012 308 kcal



Zutaten

für
300 g Putenschnitzel
1 EL Tomatenmark
1 EL Senf
1 m.-große Zwiebel(n)
200 ml Sahne
250 g Cherrytomate(n) oder Mini-Rispentomaten
1 TL, gehäuft Knoblauch, gewürfelt
25 g Schmelzkäse (Paprika- oder Sahneschmelzkäse)
1 EL Sonnenblumenöl
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Oregano

Nährwerte pro Portion

kcal
308
Eiweiß
28,98 g
Fett
17,84 g
Kohlenhydr.
7,58 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Die Putenschnitzel in Streifen schneiden, kräftig salzen und pfeffern. Das Sonnenblumenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin gut anbraten. Währenddessen die Zwiebel in grobe Würfel und die Tomaten in Viertel oder Achtel schneiden (je nach Größe).

Das Tomatenmark zu den Putenstreifen geben und ca. 3 Minuten mitbraten, dabei gelegentlich umrühren. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und ebenfalls braten, bis die Zwiebeln leicht angeröstet sind.

Senf, Olivenöl, Tomaten, Sahne und Schmelzkäse dazugeben und ca. 5 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Paprikapulver, Oregano und Pfeffer abschmecken.

Dazu passen Nudeln.

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Tina180293

Hallo Ich habe das Gericht gestern nach gekocht und es ist richtig lecker 😊 Habe auch noch paprika hinzugefügt. Danke für das tolle Rezept 👍🏻

22.01.2022 08:37
Antworten
chriber

Hallo, ein schnell gekochtes und leckeres Gericht. Ich habe noch frische Paprikastreifen hinzugefügt und mit Reis serviert.

19.12.2021 15:29
Antworten
plasa2412

Schmeckt klasse! Habe noch zusätzlich gelben Paprika klein gewürfelt dazu und musste eine gewürfelte, große Rispentomate nehmen. Das tut dem Geschmack aber keinen Abbruch. Das gibst garantiert mal wieder bei uns.

27.10.2021 20:11
Antworten
Nessa47802

Sehr leckeres Rezept. Wir haben noch sämtliche Gewürze dran gehauen, die uns in den Kram gepasst haben. Dazu eine kleine Portion Nudeln und wunderbar war es!

19.10.2021 13:10
Antworten
terrordrome

Soeben nochmal gemacht. Fleisch und Gemüse (Paprikaschote statt Tomaten) minimal erhöht und 125ml Sahne plus 125ml Gemüsebrühe verwendet. Dafür etwas mehr Tomatenmark. Schmeckte mir nochmal viel besser wie nur Sahne. Danke für das Rezept. 5*

13.10.2021 14:32
Antworten
xxxFlokxxx

Habe das Rezept gestern mal ausprobiert, jedoch statt Pute habe ich Kalbsschnitzel genommen und den Senf weg gelassen (der leider gar nit so mein Fall ist). Als Beilage gab es Reis Das ganze war wirklich gut, für einen Anfänger wir mich :p & Es war wirklich sehr köstlich! Nur zu empfehlen!

04.01.2015 18:16
Antworten
Hannka

es war super lecker - Daumen hoch.. Darf es und werde es auch wieder mal kochen. Hab allerdings das Fleisch zuerst etwas angebraten und nochmals raus um die Zwiebeln anzudünsten und dann nach Rezept gearbeitet.

16.11.2014 10:20
Antworten
schwibschwab

wirklich lecker, super einfach. Lob für das Rezept. Finde diese fruchtige note durch den Tomaten richtig super.

02.11.2012 17:13
Antworten
Hojessa

Habe das Rezept heute ausprobiert. Einfach zu kochen und sehr, sehr lecker. Wird es auf jeden Fall wieder geben! Danke für das tolle Rezept :)

24.10.2012 00:53
Antworten
euromaus

das rezept schmeckt wirklich seh sehr gut mein mann ist sehr wählerrischund er wollte gleich ein nachschlag es ist perfekt lecker

23.10.2012 11:38
Antworten