Sahniges Putengeschnetzeltes
Putenstreifen in einer cremig-fruchtigen Soße
Zutaten
für| 300 g | Putenschnitzel |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Senf |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 200 ml | Sahne |
| 250 g | Cherrytomate(n) oder Mini-Rispentomaten |
| 1 TL, gehäuft | Knoblauch, gewürfelt |
| 25 g | Schmelzkäse (Paprika- oder Sahneschmelzkäse) |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Oregano |
Nährwerte pro Portion
kcal
308Eiweiß
28,98 gFett
17,84 gKohlenhydr.
7,58 gZubereitung
Die Putenschnitzel in Streifen schneiden, kräftig salzen und pfeffern. Das Sonnenblumenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin gut anbraten. Währenddessen die Zwiebel in grobe Würfel und die Tomaten in Viertel oder Achtel schneiden (je nach Größe).
Das Tomatenmark zu den Putenstreifen geben und ca. 3 Minuten mitbraten, dabei gelegentlich umrühren. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und ebenfalls braten, bis die Zwiebeln leicht angeröstet sind.
Senf, Olivenöl, Tomaten, Sahne und Schmelzkäse dazugeben und ca. 5 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Paprikapulver, Oregano und Pfeffer abschmecken.
Dazu passen Nudeln.
Das Tomatenmark zu den Putenstreifen geben und ca. 3 Minuten mitbraten, dabei gelegentlich umrühren. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und ebenfalls braten, bis die Zwiebeln leicht angeröstet sind.
Senf, Olivenöl, Tomaten, Sahne und Schmelzkäse dazugeben und ca. 5 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Paprikapulver, Oregano und Pfeffer abschmecken.
Dazu passen Nudeln.
Kommentare
5 Sterne, schnelle Küche, abwandelbar und superlecker. Ich hab dezent mit Kümmel an den Bratkartoffeln gearbeitet, hatte leider nur saure Sahne. Geschmacklich Bombe.
Heute erste mal gekocht, sehr lecker und easy in der Zubereitung. Echt zu empfehlen!!!
Sehr einfach, schnell gemacht und lecker 🙂
Seeehr lecker! Mangels Tomaten hab ich diese in gleicher Menge gegen Paprika rot und gelb getauscht und (auf 800g Pute) noch 4 EL Ajvar scharf hinzugefügt. Die "unrunden" Mengen einfach erhöht (3x Sahne, 3 Knoblauch, je 3 EL Tomatenmark und Senf). Das wirds auf jeden Fall wieder geben, das nächste Mal teste ich es im Original mit Tomaten :) Danke fürs Teilen des Rezeptes!
Sehr lecker! Durch die Tomaten bekommt es einen richtig tollen Geschmack. Bei uns gab es dazu Spätzle und Salat :)
Habe das Rezept gestern mal ausprobiert, jedoch statt Pute habe ich Kalbsschnitzel genommen und den Senf weg gelassen (der leider gar nit so mein Fall ist). Als Beilage gab es Reis Das ganze war wirklich gut, für einen Anfänger wir mich :p & Es war wirklich sehr köstlich! Nur zu empfehlen!
es war super lecker - Daumen hoch.. Darf es und werde es auch wieder mal kochen. Hab allerdings das Fleisch zuerst etwas angebraten und nochmals raus um die Zwiebeln anzudünsten und dann nach Rezept gearbeitet.
wirklich lecker, super einfach. Lob für das Rezept. Finde diese fruchtige note durch den Tomaten richtig super.
Habe das Rezept heute ausprobiert. Einfach zu kochen und sehr, sehr lecker. Wird es auf jeden Fall wieder geben! Danke für das tolle Rezept :)
das rezept schmeckt wirklich seh sehr gut mein mann ist sehr wählerrischund er wollte gleich ein nachschlag es ist perfekt lecker