Sahniges Putengeschnetzeltes


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Putenstreifen in einer cremig-fruchtigen Soße

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15 Min. normal 22.10.2012 308 kcal



Zutaten

für
300 g Putenschnitzel
1 EL Tomatenmark
1 EL Senf
1 m.-große Zwiebel(n)
200 ml Sahne
250 g Cherrytomate(n) oder Mini-Rispentomaten
1 TL, gehäuft Knoblauch, gewürfelt
25 g Schmelzkäse (Paprika- oder Sahneschmelzkäse)
1 EL Sonnenblumenöl
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Oregano

Nährwerte pro Portion

kcal
308
Eiweiß
28,98 g
Fett
17,84 g
Kohlenhydr.
7,58 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Die Putenschnitzel in Streifen schneiden, kräftig salzen und pfeffern. Das Sonnenblumenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin gut anbraten. Währenddessen die Zwiebel in grobe Würfel und die Tomaten in Viertel oder Achtel schneiden (je nach Größe).

Das Tomatenmark zu den Putenstreifen geben und ca. 3 Minuten mitbraten, dabei gelegentlich umrühren. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und ebenfalls braten, bis die Zwiebeln leicht angeröstet sind.

Senf, Olivenöl, Tomaten, Sahne und Schmelzkäse dazugeben und ca. 5 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Paprikapulver, Oregano und Pfeffer abschmecken.

Dazu passen Nudeln.



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PaparaZZi2019

Soooo lecker! 😋 Danke für das simple Rezept! 😀 👍 Haben es schon zig mal gemacht. Nehmen aber Hähnchenbrust. Die ist zarter als Pute. Kann man mit jeder Nudelsorte machen. Schmeckt auch mit Jasmin-Reis. Immer wieder lecker! 😋

02.05.2021 17:10
Antworten
ReniRosenrot

Das war sooooo lecker, die Sauce ein Traum! Der besondere Kick war, glaube ich, der Senf, obwohl ich da erst skeptisch war. Habe etwas mehr Sauce gemacht, und das war gut so. Dieses leckere Gericht wird es bestimmt noch oft bei uns geben. Von uns auf alle Fälle 🌟🌟🌟🌟🌟. Foto folgt. LG ReniRosenrot

23.04.2021 17:41
Antworten
Many

Sehr lecker danke! Ich mach Champions dazu und dann auf Tortellini als Auflauf. Mega! Super Rezept

22.04.2021 13:48
Antworten
Miriam-74

Sehr lecker , Bild hochgeladen, 5 Sterne

21.04.2021 12:16
Antworten
Kondimaus06

Außer "s.. lecker" kann ich hierzu nichts sagen. Hätte mich in die Soße reinlegen können. PERFEKT ⭐⭐⭐⭐⭐

24.01.2021 20:57
Antworten
xxxFlokxxx

Habe das Rezept gestern mal ausprobiert, jedoch statt Pute habe ich Kalbsschnitzel genommen und den Senf weg gelassen (der leider gar nit so mein Fall ist). Als Beilage gab es Reis Das ganze war wirklich gut, für einen Anfänger wir mich :p & Es war wirklich sehr köstlich! Nur zu empfehlen!

04.01.2015 18:16
Antworten
Hannka

es war super lecker - Daumen hoch.. Darf es und werde es auch wieder mal kochen. Hab allerdings das Fleisch zuerst etwas angebraten und nochmals raus um die Zwiebeln anzudünsten und dann nach Rezept gearbeitet.

16.11.2014 10:20
Antworten
schwibschwab

wirklich lecker, super einfach. Lob für das Rezept. Finde diese fruchtige note durch den Tomaten richtig super.

02.11.2012 17:13
Antworten
Hojessa

Habe das Rezept heute ausprobiert. Einfach zu kochen und sehr, sehr lecker. Wird es auf jeden Fall wieder geben! Danke für das tolle Rezept :)

24.10.2012 00:53
Antworten
euromaus

das rezept schmeckt wirklich seh sehr gut mein mann ist sehr wählerrischund er wollte gleich ein nachschlag es ist perfekt lecker

23.10.2012 11:38
Antworten