Nudeln mit Brokkolisoße

Nudeln mit Brokkolisoße

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5 Min. simpel 22.10.2012



Zutaten

für
1 Kopf Brokkoli
1 Becher Sahne
1 Paket Kochschinken
1 Tasse Gemüsebrühe
1 Prise(n) Muskat
Salz und Pfeffer
n. B. Saucenbinder oder Mehl oder Speisestärke zum Binden der Soße
1 Pck. Nudeln
Salzwasser

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Brokkoli in kleine mundgerechte Röschen zerteilen, die Stiele schön klein schnibbeln. Alles in einer Tasse Gemüsebrühe kochen, bis die Röschen bissfest sind.

Den klein geschnittenen Schinken, die Sahne und die Gewürze zugeben, aufkochen lassen und binden. Dazu die in der Zwischenzeit im Salzwasser gekochten Nudeln servieren.

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