Meerrettichsoße
fettarm
Zutaten
für| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 4 EL | Meerrettich, gerieben |
| 400 ml | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Johannisbrotkernmehl |
Zubereitung
Die Zwiebel hacken und im Öl anschwitzen. Den Meerrettich zufügen und die Milch angießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Etwas Johannisbrotkernmehl in die heiße (nicht kochende) Soße rühren und ausquellen lassen.
Etwas Johannisbrotkernmehl in die heiße (nicht kochende) Soße rühren und ausquellen lassen.
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