Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Blattspinat, klein gehackte Knoblauchzehe und etwas geriebene Zitronenschale vermengen und in wenig Fett bei mittlerer Hitze anschwitzen. Salzen und pfeffern.
Den gewürzten Spinatmix aus der Pfanne nehmen und den Lachs in ein wenig Sud davon kurz scharf anbraten. Die Temperatur anschließend reduzieren. Nun bei geringer Hitze den Spinatmix und 200 ml Sahne unter den Lachs mischen, kurz aufkochen lassen und mit dem Saft einer halben Zitrone, Kräuter der Provence und klarer Gemüsebrühe abschmecken.
Am besten schon währenddessen das Nudelwasser aufsetzen und die Nudeln 2 Minuten vor dem Ende der angegebenen Kochzeit aus dem Wasser nehmen. Die Nudeln in die Pfanne zum Lachs und dem Spinat geben, unterheben und kurz al dente ziehen lassen, während die Sauce einkocht. Zum Schluss mit frischem Dill garnieren.
Hallo,
Rezept entdeckt und direkt ausprobiert 🤗
und es schmeckt hervorragend ... mmh ... lecker 😋
und bei mir gab es Nudeln und Sauce separat.
Danke das du dieses einfache, schnelle und tolle
Rezept eingestellt hast.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ für dich und liebe Grüße Mooreule
Ich habe das Rezept spontan gestern gemacht. Da Sonntag war musste etwas improvisiert werden: statt Zitrone habe ich für die Säure Weißwein verwendet und den Knoblauch habe ich weg gelassen.
Wir haben zusätzlich etwas Creme Fraiche verwendet, um die Soße sämiger zu machen.
es hat suuuuper lecker geschmeckt, wirklich zu empfehlen!!!
Einziger Minuspunkt: die auf 2 Personen heruntergerechnete Menge der Nudeln war für uns deutlich zu viel: wir hatten noch zwei volle Teller über. Aber es ist kein Problem, das Gericht lässt sich aufwärmen!
Wird es definitiv noch öfter bei mir geben, da ich Lachs liebe... vielleicht auch in verschiedenen Abwandlungen :-)
5 Sterne und Danke für das tolle und gleichzeitig schnelle Rezept!!!
Super tolles Rezept.
Es wird bei uns auf jeden Fall öfters geben, sogar meinen Sohn (kein Fischesser) konnte ich damit begeistern.
Vielen Dank und natürlich 5 Sterne.
Kommentare
Hallo, Rezept entdeckt und direkt ausprobiert 🤗 und es schmeckt hervorragend ... mmh ... lecker 😋 und bei mir gab es Nudeln und Sauce separat. Danke das du dieses einfache, schnelle und tolle Rezept eingestellt hast. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ für dich und liebe Grüße Mooreule
Lieben Dank :-)
Freut mich zu hören :-)
Ich habe das Rezept spontan gestern gemacht. Da Sonntag war musste etwas improvisiert werden: statt Zitrone habe ich für die Säure Weißwein verwendet und den Knoblauch habe ich weg gelassen. Wir haben zusätzlich etwas Creme Fraiche verwendet, um die Soße sämiger zu machen. es hat suuuuper lecker geschmeckt, wirklich zu empfehlen!!! Einziger Minuspunkt: die auf 2 Personen heruntergerechnete Menge der Nudeln war für uns deutlich zu viel: wir hatten noch zwei volle Teller über. Aber es ist kein Problem, das Gericht lässt sich aufwärmen! Wird es definitiv noch öfter bei mir geben, da ich Lachs liebe... vielleicht auch in verschiedenen Abwandlungen :-) 5 Sterne und Danke für das tolle und gleichzeitig schnelle Rezept!!!
Danke, das freut mich :-)
Super tolles Rezept. Es wird bei uns auf jeden Fall öfters geben, sogar meinen Sohn (kein Fischesser) konnte ich damit begeistern. Vielen Dank und natürlich 5 Sterne.
Danke für das tolle Rezept es ist wirklich sehr lecker und geht sogar noch richtig schnell !! Liebe Grüße
Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat :-)
Vielen dank für das super tolle Rezept. Schnell gemacht, die Familie total begeistert. Wird es öfters geben
Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat :-)