Alohas Schokocookies
Thermomixrezept, geht aber sicher auch ohne
Zutaten
für| 175 g | Schokolade (Mandel-Vollmilch-) |
| 150 g | Schokolade (Crisp-), weiße |
| 150 g | Keks(e) (Amarettini) |
| 125 g | Butter, weich |
| 40 g | Zucker, braun |
| 2 | Ei(er) |
| 175 g | Mehl |
| 25 g | Kakaopulver |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
Zubereitung
Mandelschokolade und Amarettini schreddern. Weiße Schokolade dazu geben und auf Stufe 4-6 zerhacken. Kommt darauf an wie groß die Stücke sein sollen. Dann die Butter dazugeben und alles gut verrühren. Eier und Zucker dazugeben und am besten im Linkslauf cremig schlagen.
Wem es mit dem Zucker zu süß wird, kann ihn auch einfach weg lassen. Danach Mehl, Kakao, Salz und Backpulver gut unterrühren.
Teig in kleinen Häufchen aufs Backblech setzen und bei 180 Grad, ca. 12 Min. backen.
Die Menge ist für ca. 4 Bleche.
Wem es mit dem Zucker zu süß wird, kann ihn auch einfach weg lassen. Danach Mehl, Kakao, Salz und Backpulver gut unterrühren.
Teig in kleinen Häufchen aufs Backblech setzen und bei 180 Grad, ca. 12 Min. backen.
Die Menge ist für ca. 4 Bleche.
Kommentare
Hallo, super lecker,schnell und einfach. Habe Zartbitter Schoki genommen von daher war es genau richtig mit der Süße. Gibt es wieder. LG Chey
Hallo, die Cookies sind seeeeehr lecker! Die gibt es jetzt öfters bei uns ;-) Vielen Dank für das Rezept und ein Bild ist auch schon unterwegs. Lg. Gaga01
Hallo Lantana, ich denke es reicht wenn Du die Amarettini am Besten mit Hilfe einer z.B Gefriertüte klein bröselst und die Schokolade raspelst so gut es geht. Denke das darf auch gerne etwas grober sein, tut dem Geschmack sicher keinen Abbruch. Wünsche Dir gutes Gelingen und ich hoffe die schmecken Dir auch so gut:-)
Hallo! Ich würde das Rezept gerne ausprobieren, habe aber keinen Thermomix. Wie klein muss man die Zutaten denn schreddern? Die Kekse sehen keineswegs grobkörnig aus, also wird das ganze schon ziemlich fein gemahlen, oder?
Liebe Manuela, das ist schön das sie dir so gut schmecken und ab und an muss man ja auch mal sündigen dürfen;-) glg - Claudia
Liebe Claudia, diese Cookies sind für jeden Schokoliebhaber ein absolutes "MUSS". Herrlich schokoladig und super einfach in der Herstellung. Die gehen mal ganz schnell nebenbei und sind durchaus eine Sünde wert :-))) Tolles Rezept! LG Manuela
Liebe Heike, diesmal ging es ganz schnell mit frei schalten und ich freue mich sehr das schon so viel Ressonanz kommt und dann auch noch so eine Tolle:-) glg - Claudia
Hallo Claudia, suuuuuuuper da ist das tolle Rezept und ratzifatzi fertig. Danke und lieben Gruss Heike
Liebe Mona, Das freut mich wirklich sehr!!!!:-) Ganz herzlichen Dank für die tolle Bewertung und lass sie dir auch weiterhin gut schmecken;-)
Liebe Claudia, dein Rezept ist super lecker. Habe es schon gebacken und immer Begeisterung geerntet Es ist schnell gerührt und ich habe drei Bleche erhalten. Also genügend Vorrat für Espresso &CO DANKE!