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Verfasser

Mitglied seit 24.01.2011
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Zutaten

1 kg Kiwi(s)
800 g Zucker
1 Pck. Zitronensäure
 etwas Wasser
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kiwis schälen, in Stücke schneiden und mit etwas Wasser aufkochen. Zucker und Zitronensäure einrühren, aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Durch ein Tuch oder ein feines Sieb auspressen und den Saft in sterile Flaschen abfüllen.
Ergibt etwa 750 ml.