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Freischaltung: 06.10.2012
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Mitglied seit 03.06.2012
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Zutaten

Portionen
Kirschtomate(n)
Tomate(n), getrocknete
2 m.-große Aprikose(n)
1 kleine Karotte(n)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 2 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Tomaten mit den getrockneten Tomaten und der Karotte mit dem Stabmixer pürieren. Die Aprikosen würfeln, in eine heiße Pfanne geben und für ca. 2 Minuten anbraten.

Die Aprikosen zum Tomaten-Möhren-Püree geben. Das Ganze dann als Relish für Hamburger oder einfach als Brotaufstrich servieren.