Zutaten
für| 250 g | Nudeln, (am besten Spiralen oder Hörnchen) |
| 1 Pck. | Gemüse, TK (nach Belieben) |
| 50 g | Wurst (Braunschweiger) |
| Butter | |
| Maggi | |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 Prise(n) | Pfeffer |
| 1 Prise(n) | Knoblauch |
| 1 Prise(n) | Paprikapulver |
| Kräuter, diverse (Dill, Schnittlauch) | |
| 1 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Nudeln und Gemüse nach Angaben kochen und gut absieben.
Zwiebel und Wurst fein hacken und mit etwas Butter in einer Pfanne anschwitzen.
Gekochte Nudeln und Gemüse hinzufügen und alles gut durchrühren. Mit Flüssigwürze abschmecken, danach salzen, pfeffern und Knoblauch, Lorbeerblatt (vor dem Verzehr wieder entfernen) und Paprika (ev. auch Curry) hinzufügen.
Alles so lange in der Pfanne lassen bis alles schön angebraten ist und dann servieren.
Schmeckt am Besten mit einer Scheibe warmen Brot
Zwiebel und Wurst fein hacken und mit etwas Butter in einer Pfanne anschwitzen.
Gekochte Nudeln und Gemüse hinzufügen und alles gut durchrühren. Mit Flüssigwürze abschmecken, danach salzen, pfeffern und Knoblauch, Lorbeerblatt (vor dem Verzehr wieder entfernen) und Paprika (ev. auch Curry) hinzufügen.
Alles so lange in der Pfanne lassen bis alles schön angebraten ist und dann servieren.
Schmeckt am Besten mit einer Scheibe warmen Brot
Kommentare
Braunschweiger ist auch als Teewurst (Rügenwalder) bekannt, hat also mit frischer Mettwurst nichts gemeinsam.
Ich denke mit Braunschweiger meint barbabeau*jasmin unsere Mettwurst. Sicherlich die Frische.
Ich habe frisches Gemüse verwendet: Möhren, Blumenkohl und Rosenkohl. Da ich auch nicht gewußt habe was Braunschweiger für eine Wurst habe ich mich dann für Hackfleisch entschieden. Die Flüssigwürze und das Lorbeerblatt habe ich auch weggelassen. Zum Schluß noch etwas Sahne und Petersilie, dann wurde es ganz gut. LG! bross
Kannst du mir bittte mal verraten was Braunschweiger für ne Wurstsorte ist? Ich denke dabei richtung geräucherte grobe Bratwurst. Liebe grüße Ela
Hallo, dieses Rezept möchte ich nicht nachkochen. Zu Nudeln noch warmes Brot ?