Kirmes-Knoblauchsoße


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Knoblauchsoße, wie man sie unter anderem von Champignon-Buden auf Volksfesten und Jahrmärkten kennt.

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10 Min. simpel 23.09.2012



Zutaten

für
1 Glas Mayonnaise
250 g Naturjoghurt
125 ml süße Sahne
4 EL Tomatenketchup
30 g Kräuter (8-Kräuter-Mischung, frisch oder TK)
5 Zehe/n Knoblauch, durchgepresst
10 g Dill, frisch oder TK

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 3 Stunden Gesamtzeit ca. 3 Stunden 10 Minuten
Alle Zutaten gut miteinander verrühren und 3 Stunden ziehen lassen, damit sich der Knoblauch in der Soße perfekt entfalten kann. Während der Ruhezeit am besten kühl lagern.

Die Soße passt perfekt zu Champignons oder Pellkartoffeln sowie zu Fischgerichten.

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Kommentare

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sissi36

Oh mein Gott🤤🤤,sowas von lecker.Hatte Mayonnaise aus Discounter 500ml und alles restliche verdoppelt,aber ohne Sahne wäre sonst zu dünnflüssig geworden.Ketchup hatte ich nach eigenem Geschmack dazu getan.Der Rest aufs Brot oder zu Kartoffeln gereicht.Wird es öfters geben.Sowas von lecker und hielt nur 2 Tage.😅

04.03.2023 14:23
Antworten
BackMönchen89

OH.MEIN.GOOOOTT!!!! Ich LIEBE diese sauce! Die ist einfach der HAMMER!!!! Schmeckt wirklich wie auf der Kirmes! 5* von mir und danke! Für dieses geniale Rezept!!!

24.02.2023 19:10
Antworten
svenja_schlich82

Die Soße is wirklich mega lecker. Hab sie auf einer Feier gemacht und waren alle total begeistert.Hab sie definitiv nicht das letzte mal gemacht.Vielen dank für das tolle Rezept :)

09.02.2023 09:04
Antworten
nana9188

Mega lecker. Nie wieder gekaufte!

31.12.2022 14:10
Antworten
Wasserturm

Zum Reinlegen lecker :)

28.12.2022 18:08
Antworten
garten-gerd

Hallo, Julian92 ! Wirklich sehr lecker, deine Knoblauchsoße ! Die gab´s bei mir heute zu frittierten Champignons. Außerdem hat meine Frau soeben festgestellt, daß sie auch hervorragend zu hartgekochten Eiern schmeckt. Ich habe allerdings nur einen EL Tomatenketchup dazugegeben, was dann für unseren Geschmack auch genau gepaßt hat. Ein Foto zum Rezept ist auch bereits unterwegs. Vielen Dank und einen lieben Gruß, Gerd

09.04.2015 20:01
Antworten
victoria31031985

Total lecker und wirklich wie auf dem Markt. Habe allerdings den Ketchup weggelassen. Lecker ist auch wenn man den Joghurt durch saure Sahne ersetzt.... HMMMM

16.01.2014 20:05
Antworten
nicituch

Hallöchen!!! Ist ein goßes (500ml) oder kleines(250ml) Glas Majo gemeint??? Lieben Gruß Nici

24.09.2012 11:29
Antworten
Müffchen

Hallo, das frage ich mich auch gerade. Würde zum Testen erstmal das Kleine nehnen. lg

16.11.2013 14:25
Antworten
Müffchen

Hallo, habe heute das Rezept ausprobiert. Ein kleines Glas war mir zu wenig. Habe noch ein zweites kleines genommen. Die Soße ist richtig lecker.

18.11.2013 20:16
Antworten