Klare Tortellinisuppe


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5 Min. simpel 18.09.2012



Zutaten

für
175 g Tortellini
125 g Erbsen, TK
1,2 Liter Brühe, kräftige
etwas Worcestersauce
2 EL Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten
n. B. Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Salzwasser aufkochen und die Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten. Die Erbsen antauen lassen.
Die Brühe aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce abschmecken. Die Erbsen und die Tortellini hineingeben und alles kurz erhitzen. Suppe in Tellern anrichten und die Schnittlauchröllchen darüber streuen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Fiammi

Hallo, habe die Tortellini nach der Hälfte der Kochzeit in der Brühe fertig garen lassen und noch ein wenig frisch geriebenen Parmesan darüber gestreut. Ciao Fiammi

30.12.2019 08:20
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Wiktorija

Hallo Mooreule, ja, so ist es. Ein Suppe, wenn es schnell gehen muss :) Danke für dein schönes Rezeptfoto und die Rückmeldung! LG, Viktoria

02.06.2018 15:40
Antworten
Mooreule

Mmh..........lecker....... 😋 hab was schnelles und einfaches zum Mittagessen gesucht. Und Tortellini schmecken am besten in Suppen, finde ich. Ein schönes Rezept, danke für´s einstellen. Foto folgt. Liebe Grüße Mooreule

26.05.2018 13:48
Antworten