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Mitglied seit 22.11.2010
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Zutaten

Bratwürste, in Stückchen geschnitten
  Öl, oder Butterschmalz, zum Braten
1 kleine Zwiebel(n), gewürfelt
250 g Blumenkohl, in Röschen
3 Tasse/n Gemüsebrühe
  Salz
  Pfeffer
2 TL Currypulver
 etwas Speisestärke, oder Johannisbrotkernmehl, in wenig Wasser angerührt
 etwas Zucker, oder andere Süße
3 TL Worcestersauce
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Bratwurststückchen im Bratöl anbraten. Die Zwiebel zugeben, etwas anschmoren. Den Blumenkohl und die Brühe dazugeben und alles 25 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Currypulver zugeben. Mit der Speisestärke binden, mit der Süße und der Worcestersoße verfeinern.