Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 100 g | Käse, gerieben, (Gouda, mittelalt) |
| ½ TL | Majoran, getrockneter |
| 50 g | Haferflocken, zarte |
| 125 g | Butter |
| ¼ TL | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 2 Msp. | Backpulver |
| 150 g | Sahne |
| etwas | Fett, für das Waffeleisen |
Für den Dip: (Tomatendip) |
|
|---|---|
| 150 g | Tomate(n), pürierte |
| etwas | Knoblauch |
| etwas | Zitronensaft |
| etwas | Zucker |
| etwas | Basilikum, frisch gehackt |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Honig |
| 50 g | Oliven, schwarze, gehackt |
Zubereitung
Die Zutaten für den Dip verrühren, abschmecken und beiseitestellen.
Für den Waffelteig Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten. Weiche Butter mit Salz schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren. Mehl, Haferflocken und Backpulver unterrühren. Gouda, Majoran und Sahne unterziehen. Den Teig im gefetteten Waffeleisen ausbacken.
Käsewaffeln am besten noch heiß mit dem Tomatendip servieren.
Für den Waffelteig Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten. Weiche Butter mit Salz schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren. Mehl, Haferflocken und Backpulver unterrühren. Gouda, Majoran und Sahne unterziehen. Den Teig im gefetteten Waffeleisen ausbacken.
Käsewaffeln am besten noch heiß mit dem Tomatendip servieren.
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