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Mitglied seit 06.08.2011
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Zutaten

250 g Spargel, grün
200 g Spaghetti
1 Zehe/n Knoblauch
1 Handvoll Speck, gewürfelt
  Salz und Pfeffer
  Chilipulver
  Olivenöl
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die trockenen, holzigen Enden des Spargels abschneiden. Bei Bedarf auch noch etwas vom Ende des Spargels schälen. Den Knoblauch schälen und zerkleinern.

Spaghetti nach Packungsanleitung garen.

In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen und den Spargel ca. 8 Minuten braten. Dann den Knoblauch und den Speck dazugeben und bei geringerer Hitze noch 4-5 Minuten weiter braten. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.

Die Spaghetti auf einem Teller anrichten, den Spargel und Speck dazu und noch mit ein bisschen Olivenöl beträufeln.