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Freischaltung: 05.09.2012
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Mitglied seit 10.05.2012
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Zutaten

Portionen
Ei(er)
2 Pck. Vanillezucker
50 g Zucker, weiß
50 g Zucker, braun
400 g Mehl (Vollkorn-)
50 g Margarine
100 ml Mineralwasser, mit Kohlensäure
250 ml Milch
Apfel
Banane(n)
  Fett, zum Braten

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden. Bananen schälen, und in Scheiben schneiden. Dann alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut verrühren.

Eine Pfanne erhitzen und etwas Fett hinzufügen. Mit einer Kelle Teig in die heiße Pfanne geben. Braten, bis der Rand leicht bräunlich wird, dann den Pfannkuchen wenden und die andere Seite braten.

Ergibt etwa 8 Pfannkuchen.