Maisgrießbrei mit Aprikosen


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als Frühstück oder auch Dessert

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10 Min. simpel 01.09.2012



Zutaten

für
60 g Maisgrieß
250 ml Milch, (Vollmilch)
250 ml Wasser
75 g Aprikose(n)
2 EL Haselnüsse, gehackte
2 TL Honig
1 Prise(n) Zimtpulver
1 Msp. Kardamom
1 Orange(n), oder Zitrone, unbehandelt, die Schale in Zesten

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Milch und Wasser im Topf erwärmen und den Maisgrieß unter ständigem Rühren einstreuen. In ca. 10 - 15 Min. bei niedriger Hitze ausquellen lassen. Die Aprikosen in kleine Stücke schneiden und unter den Maisgrieß heben. Den Grießbrei mit Zimt und Kardamom abschmecken. Evtl. ein paar Streifen Orangen- oder Zitronenzesten unterheben. Vor dem Servieren Honig unter den Brei rühren. Gehackte Nüsse über den Grießbrei streuen.
Als Frühstück warm oder kalt als Dessert servieren.

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Kommentare

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AmmabellaBackebecke

Sehr leckeres Rezept, wow! Ich habe statt Aprikosen Apfel und Zwetchgen untergerührt und als Topping Mandeln und eingelegte Kirschen;)

30.09.2019 19:10
Antworten
MissSchleife

Richtig lecker und wenige Kalorien! 💚

24.07.2017 12:34
Antworten
GourmetKathi

Tolles Frühstück! Ich habe getrocknete Marillen und einen Apfel dazu gemischt! Hält lange satt und ist sehr gesund! GLG Kathi

26.03.2015 21:15
Antworten