Grammelaufstrich - Griebenaufstrich
ein schneller, schmackhafter Aufstrich
Zutaten
für| 200 g | Grieben - Grammeln |
| 2 m.-große | Kartoffel(n), gekochte und geschälte |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| ½ | Zwiebel(n), klein |
| 1 TL, gehäuft | Paprikapulver, edelsüß |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Salz |
| etwas | Kümmel, gemahlen |
Zubereitung
Grammeln, gekochte und geschälte Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch durch den Fleischwolf drehen.
Kräftig würzen und alles sehr gut verrühren.
Er schmeckt sehr gut auf Bauernbrot oder Korngebäck.
Kräftig würzen und alles sehr gut verrühren.
Er schmeckt sehr gut auf Bauernbrot oder Korngebäck.
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