Zutaten
für| 1 kg | Porree bzw. Lauch, frisch oder tiefgefroren |
| 500 g | Mett (durchgedrehtes und gewürztes Schweinefleisch) |
| Sojasauce | |
| Curry | |
| Gewürzmischung (Chinagewürz) | |
| Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer | |
| Cayennepfeffer | |
| evtl. | Ingwer |
| evtl. | Kreuzkümmel |
Zubereitung
Kleine Mettbällchen formen und in der Pfanne gut anbraten und raus nehmen. Den Porree in der Pfanne garen und die Mettbällchen wieder zugeben. Mit der Sojasauce, dem Curry, dem Chinagewürz, dem schwarzen Pfeffer und dem Cayennepfeffer würzen. Nach Geschmack können auch Ingwer und Kreuzkümmel zum Einsatz kommen. Dazu gibt es Reis.
Kommentare
super lecker, ich habe allerdings noch ein helles Sösschen dazu gemacht und Kartoffeln dabei. SAUlecker Su
Ein super Rezept, werde ich nächste Woche sicher auf meinem Küchenplan unterbringen. Danke Karen! LG Ulla