Dattelsuppe
feine Dattelsuppe mit einen Hauch Curry
Zutaten
für| 20 g | Butter |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 100 g | Kartoffel(n) |
| 70 g | Dattel(n) |
| 1 EL | Currypulver |
| 7 dl | Bouillon |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch zusammen mit den Datteln anschwitzen. Die Kartoffeln in der Bouillon weich kochen.
Currypulver und die Zwiebelmischung zu den Kartoffeln geben. Alles pürieren und noch einmal abschmecken.
Currypulver und die Zwiebelmischung zu den Kartoffeln geben. Alles pürieren und noch einmal abschmecken.
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