Karins Waldfrucht-Eis
fruchtig und lecker
Zutaten
für| 600 g | Beeren (Waldbeeren, gemischte, TK) |
| 80 g | Zucker |
| 20 g | Zucker (Ingwerzucker, falls vorhanden oder normaler Zucker) |
| 1 Prise(n) | Vanillepulver |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 3 EL | Likör (Brombeerlikör) |
| 200 ml | Joghurt (Kirschjoghurt) |
| 200 ml | Sahne, geschlagen |
Zubereitung
Die Waldbeeren mit Zucker und Likör antauen lassen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Den Joghurt ebenfalls pürieren, das Fruchtmus dazugeben.
Alles gut mixen und die geschlagene Sahne unterheben. Die gut gekühlte Mischung in der Eismaschine frosten.
Alles gut mixen und die geschlagene Sahne unterheben. Die gut gekühlte Mischung in der Eismaschine frosten.
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