Avocado im Karotten-Nest


Rezept speichern  Speichern

fruchtiger Salat

Durchschnittliche Bewertung: 3.5
 (2 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

15 Min. simpel 10.08.2012



Zutaten

für
1 große Avocado(s)
2 große Karotte(n)
1 kleine Zwiebel(n)
1 EL Honig
4 EL Aceto balsamico
Essig
4 EL Olivenöl
Zitronensaft
Pfeffer
Salz
Kräuter, nach Wahl (Basilikum)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Karotten waschen und mit dem Sparschäler schälen. Dann in einer Spiralschneide in Karotten-Spaghetti schneiden. Die Karotten-Spaghetti in einer Schale nestartig anrichten.
Die Avocado schälen, den Kern entfernen und würfeln. Die Avcado-Würfel in das Karottennest geben und mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel schälen, in Streifen schneiden und über dem Nest verteilen. Kräuter, z.B. frisches Basilikum, fein schneiden und darüber verteilen.
Aus Honig, Aceto balsamico und Essig, sowie Olivenöl ein Dressing mixen. Das Nest mit Salz und Pfeffer würzen, zum Schluss das Dressing darüber verteilen.

Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

Laryhla

Heyhey, vielen lieben Dank fürs Ausprobieren, den lieben Kommentar und die gute Bewertung :-) Grüßle Laryhla

16.01.2014 20:43
Antworten
ickliebodino

Huhu, Wir haben eben dein Rezept probiert und sind begeistert! Geschmacklich mal etwas anderes, aber positiv anders ;-) Allerdings haben wir keine Möhrenspaghetti gemacht, sondern sie grob geraspelt! Von uns gibt's 4 Sterne und ein Bild ist unterwegs. Grüße, Michaela

16.01.2014 18:55
Antworten