Feuertopf


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20 Min. normal 09.08.2012



Zutaten

für
1 gr. Dose/n Kidneybohnen
1 kl. Dose/n Mais
1 gr. Dose/n Bohnen, grüne
1 Paprikaschote(n), rote, in Rauten geschnitten
4 m.-große Zwiebel(n), gehackt
1 Tube/n Tomatenmark
300 g Speck, durchwachsener, gewürfelt
500 g Fleischwurst, klein geschnitten
6 m.-große Kartoffel(n), in kleine Würfel geschnitten
2 EL Cayennepfeffer
500 ml Fleischbrühe
4 Karotte(n), klein geschnitten
n. B. Salz und Pfeffer
1 Liter Tomate(n), passierte
2 EL Paprikapulver, edelsüß
4 TL Zucker
etwas Pflanzenöl

Nährwerte pro Portion

kcal
0
Eiweiß
44,48 g
Fett
93,14 g
Kohlenhydr.
74,79 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten
Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Speck und Fleischwurst darin anbraten. Tomatenmark unterrühren und mit anbraten. Kartoffeln, Paprikarauten und Karotten hinzufügen und mit Cayennepfeffer und Paprikapulver edelsüß bestreuen. Dann alles gut durchrühren. Den Topf mit Fleischbrühe und passierten Tomaten auffüllen und Zucker hinzufügen. Eine Stunde auf niedrigster Stufe zugedeckt köcheln lassen.

Kurz vor Ende der Kochzeit Bohnen, Mais und Kidneybohnen hinzufügen und heiß werden lassen. Mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken.

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Luzifer62

Der Feuertopf ist einfach und lecker... Aber wirklich sehr scharf. Wer es nicht so scharf verträgt, sollte bei der Menge vielleicht nur 1 EL Cayennepfefffer nehmen

28.11.2022 13:50
Antworten
chefkochlama

Das Rezept ist der Hammer. Vielen Dank dafür. Dazu passt sehr gut Baguette.

19.03.2022 19:15
Antworten
Matte7020

Sehr lecker. Hab ihn das erste mal nachgekocht. Da ich in fast alles Knoblauch und Petersilie ran mache, durfte es auch da nicht fehlen. Ansonsten habe ich das Rezept gelassen wie es war. Wird sicherlich noch öfter gekocht.

26.02.2022 22:58
Antworten
Rosaheart

Sorry , Namen falschgeschrieben😏 blöde Korrekturerkennung😅😅

27.01.2022 14:45
Antworten
Rosaheart

Hallo Botox, hab heute deinen Feuertopf gekocht, da ich Bohnen und Kartoffeln übrig hatte. War 🐖lecker. Hab nur anstelle von chayennepfeffer (hatte ich nicht) und Fleischwurst , Ayvar und Fleischklöschen( mussten verbraucht werden) dazu. Gerne 🌟🌟🌟🌟🌟Sterne. Danke aus 🐖furt

27.01.2022 14:40
Antworten
westfalentrixe

Gestern habe ich dieses Rezept nachgekocht. Ich habe diesen Dosen-Feuertopf früher auch geliebt :-) Die zwei Esslöffel Cayenne-Pfeffer und zwei Esslöffel Paprika waren mir allerdings etwas zu viel, zumal ich statt Tomatenmark Ajvar genommen habe (das ist schon scharf genug). Ich habe zum Schluss sogar noch ein klitzekleines bisschen Stärke untergerührt. Allerdings habe ich die Kartoffeln weg gelassen, aber das ist reine Geschmackssache. Das Rezept kommt in mein Kochbuch und wird noch öfter gekocht.

19.01.2017 12:14
Antworten
Gilas1304

Habe den Mais weggelassen und die Fleischwurst durch Schinkenwurst ersetzt :) ich Liebe den Dosen-Feuertopf und deshalb hab ich dieses Rezept probiert! super ! *****

30.04.2016 15:47
Antworten
Wildwurster69

Hallo Boto, der verdient wirklich den Namen Feuertopf . Wirklich ein sehr schönes Rezept. Gruß Wildwurster

17.03.2016 12:35
Antworten
Eika1989

Wird regelmäßig auf Familienfesten gemacht. Eigentlich sogar schon erwartet.... :) Suuuuuuuper lecker!!! Dankeschön!

30.06.2015 14:57
Antworten
SunnyIsland23

Weil mein Sohn den Dosen-Feuertopf so liebt, habe ich diesen hier mal nachgekocht mit ein paar kleinen Änderungen: weil wir keinen Speck mögen, habe ich den weggelassen, statt 4 Zwiebeln habe ich nur 2 genommen, statt Dosenbohnen habe ich TK-Bohnen genommen, statt 1 Tube nur 5 EL Tomatenmark und statt Dosentomaten 1 Tetrapack pass. Tomaten. Und 2 Kartoffeln habe ich auch noch dazu. War sehr lecker und werde ich mit Sicherheit auch wieder kochen! Ich habe 4 Sterne hierfür vergeben. Foto habe ich auch hochgeladen. Vielen Dank für das Rezept! LG, SunnyIsland

16.01.2013 18:48
Antworten